بينها الحبوب الكاملة.. أطعمة تساعد فى خفض الكوليسترول بصورة طبيعية

كشفت دراسة حديثة أن التعرض لمستويات عالية أو متقلبة من الكوليسترول في المراحل المبكرة من العمر قد يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

وبحسب صحيفة "The Mirror"، ينصح خبراء الصحة بإدخال أربعة أنواع من الأطعمة في النظام الغذائي، بهدف خفض مستوى الكوليسترول في جسمك.

تفاصيل الدراسة

شملت الدراسة، التي قادها علماء من جامعة كامبريدج ونُشرت في مجلة Nature، إطعام مجموعتين من الفئران بنظام غذائي غني بالكوليسترول، إما بشكل متقطع أو مستمر، ووجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي متقطع غني بالدهون، بدءًا من صغر سن الفئران، كان الخيار الأسوأ من حيث خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

بالإضافة إلى ذلك، قام باحثون آخرون بتحليل بيانات 2000 شخص من دراسة مخاطر القلب والأوعية الدموية لدى الشباب الفنلنديين، ووجدوا أن أولئك الذين تعرضوا لمستويات عالية من الكوليسترول في مرحلة الطفولة، كانوا أكثر عرضة لتراكم أكبر قدر من اللويحات في الشرايين.

مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول

يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار (LDL)، إلى تراكم الدهون في الشرايين، ومع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا التراكم إلى تضييق الشرايين، مما يجعل تدفق الدم أكثر صعوبة.

يزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة، ووفقا للباحثون، غالباً ما يعاني كبار السن من ارتفاع مستويات الكوليسترول بسبب التقدم في السن والتغيرات في عملية التمثيل الغذائي، كما تلعب العوامل الوراثية دوراً مهماً، فحالات مثل فرط كوليسترول الدم العائلي تسبب ارتفاع الكوليسترول منذ سن مبكرة، كما أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة، وسوء التغذية، وقلة الحركة هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع الكوليسترول."

أغذية تساعد في خفض الكوليسترول

ينصح الباحثون بتناول المزيد من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، مع التقليل من تناول الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة في اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المصنعة، كذلك تناول الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.

ينصح أيضا بممارسة ما لا يقل عن 150 دقيقة من النشاط الهوائي المعتدل، مثل المشي السريع أو ركوب الدراجات، كل أسبوع،  فالتمرين المنتظم يساعد على رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، بجانب الإقلاع عن التدخين.