فيسبوك
واتساب
كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة باعتدال قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، فيما حذر الباحثون من أن الإفراط فى الكافيين قد يؤدى إلى مشكلات صحية خطيرة، وفقا لموقع "ديلى ميل" البريطاني.
وبحسب الدراسة، المنشورة فى مجلة جمعية القلب الأمريكية، فإن القهوة السوداء الخالية من السكر والإضافات مثل الكريمة قد تساهم فى تقليل خطر الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى، وأمراض القلب، والسكتات الدماغية، وفشل القلب، واضطرابات نظم القلب.
ويرجح الباحثون أن هذه الفوائد تعود إلى احتواء حبوب البن على مركبات نباتية مضادة للأكسدة والالتهابات، تعرف باسم البوليفينولات، والتى تساعد فى تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات المرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة.
القهوة
تناول القهوة يوميًا يدعم صحة القلب
من جهته أوضح الدكتور جريجوري ماركوس، رئيس قسم أبحاث أمراض القلب بجامعة كاليفورنيا، أن تناول ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميا، أي ما يعادل نحو 4 إلى 5 أكواب من القهوة لدى معظم البالغين الأصحاء، يعد آمنًا بشكل عام ولا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفى المقابل، حذر من أن الجرعات المرتفعة من الكافيين، خاصة الموجودة فى بعض مشروبات الطاقة والمكملات عالية التركيز، قد تتسبب فى ارتفاع ضغط الدم، واضطراب ضربات القلب، وقد تؤدى فى حالات نادرة إلى مضاعفات خطيرة.
5 أكواب قهوة يوميًا تخفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم
وأظهرت نتائج الدراسة أن تناول نحو خمسة أكواب من القهوة يوميا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما ارتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بالرجفان الأذينى، وفشل القلب، والجلطات والسكتات الدماغية.
كما أشارت دراسات أخرى استند إليها الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يشربون نحو خمسة أكواب يوميًا قد يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 30%، فيما ارتبط تناول نحو أربعة أكواب يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة قد تصل إلى 21%.
السكر والكريمة والنكهات الصناعية تقلل الفوائد الصحية للقهوة
وأكد الباحثون أن استجابة الجسم للكافيين تختلف من شخص لآخر، وتتأثر بعوامل مثل العمر، والحالة الصحية، والأدوية، والعوامل الوراثية، وسرعة استقلاب الكافيين، لذلك قد يعانى بعض الأشخاص من أعراض مثل خفقان القلب أو القلق أو اضطرابات النوم حتى مع كميات معتدلة.
ولفتت الدراسة إلى أن إضافة السكر أو الكريمة أو النكهات الصناعية إلى القهوة قد تقلل من فوائدها الصحية، كما أن القهوة غير المفلترة، مثل القهوة الفرنسية، قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب مع مرور الوقت.
وأشار الباحثون إلى أن النتائج تظهر ارتباطا بين استهلاك القهوة وصحة القلب، لكنها لا تثبت بشكل قاطع أن القهوة وحدها هى السبب المباشر لهذه الفوائد، مؤكدين أن اتباع نظام غذائى صحى ونمط حياة متوازن يظل العامل الأهم للحفاظ على صحة القلب.
