ما هو دايت البيض المسلوق..اعرف المميزات والعيوب

يوجد الكثير من الأنظمة الغذائية المختلفة التى تهدف لإنقاص الوزن، وعلى الرغم من أن جميعها قد تساعد على فقدات كيلوجرامات من وزن الشخص، لكن ليس كلها تقوم بتلك المهمة بطريقة صحية.

ومن بين أنظمة "الدايت" المخصصة فقدان الوزن، "دايت البيض المسلوق"، ووفقا لموقع "Every day health"، تعرف على مميزات وعيوب ذلك النظام الغذائى.

ما هو دايت البيض المسلوق؟
 

يركز دايت البيض المسلوق على تناول بيضتين أو ثلاث بيضات بعد على الأقل يوميًا، بعد سلقهما فى الماء أو تسويتهما على البخار، وقد حظي هذا النظام الغذائي بدعم بعض المشاهير، من بينهما النجمة نيكول كيدمان.

ويمكن اتباع هذا الدايت على النحو التالى:

وجبة الإفطار:  بيضتان على الأقل وقطعة فاكهة واحدة ، مع خضراوات منخفضة الكربوهيدرات أو بروتين اختياري.

الغداء:  بيض أو بروتين خالي من الدهون وخضراوات منخفضة الكربوهيدرات

العشاء:  بيض أو بروتين قليل الدهن وخضراوات منخفضة الكربوهيدرات

هل دايت البيض المسلوق صحى؟
 

بشكل عام، يحتوي هذا النظام الغذائي على طعام صحي، ولكنه ليس متوازنًا وصحيًا، حيث تعد حمية البيض المسلوق مُقيدة للغاية، ومنخفضة السعرات الحرارية بشكل مبالغ فيه، ووفقا لليزا يونج، أخصائية التغذية، فإنه لا يجب اتباع نظام غذائي يتطلب هوسًا بنوع واحد من الطعام.

ويعد البيض، العنصر الأساسي في هذا النظام الغذائي، مفيدا لكن عند تناوله باعتدال، وليس عند الإعتماد عليه كغذاء وحيد أو رئيسي، وبحسب  جمعية القلب الأمريكية (AHA) ، يمكن للأشخاص الأصحاء تناول ما يصل إلى بيضة واحدة يوميًا، ويمكن لكبار السن الذين يتمتعون بمستويات كوليسترول صحية تناول بيضتين.

من مميزات البيض أنه غني بالبروتين، حيث  تحتوي بيضة مسلوقة كبيرة واحدة على 78 سعرة حرارية، و6.3 جرام بروتين، و5.3 جرام دهون، و0.6 جرام كربوهيدرات، و0 جرام ألياف، فهو يعد بروتين كامل، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بكميات كافية، بجانب أنه يحتوي على عناصر غذائية مثل فيتامين د والكولين". 

الآثار الجانبية لدايت البيض المسلوق
 

هذا النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية، ويحد من تناول العديد من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات، فى حيث يوصي خبراء الصحة بأن يتناول الرجال في سن الخمسين فما دون 38 جرامًا على الأقل من الألياف، والنساء 25 جرامًا على الأقل، وإذا انخفضت الكمية أكثر من اللازم، فقد يحدث اضطرابات معوية تؤدى إلى الإمساك.

ويزداد خطر الإمساك بشكل خاص إذا كنت تتناول البيض فقط، لأنه لا يحتوي على أي ألياف، وبالإضافة إلى دورها الحاسم في عملية الهضم، قد تساعد الألياف أيضًا في تقليل الالتهاب المرتبط بالأمراض المزمنة.

لذلك إذا كان لديك تاريخ من اضطرابات الأكل، فإن أي نوع من الحميات الغذائية المقيدة، بما في ذلك حمية البيض المسلوق، غير مناسب لك، كذلك لمن من يعانون من أمراض مزمنة، وخاصةً تلك التي تتطلب تناول أدوية.

مزايا دايت البيض المسلوق
 

من ناحية أخرى، من غير المرجح أن يواجه الأشخاص، الذين ليس لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل أو يعانون من حالة صحية حالية ، مشاكل صحية إذا اتبعوا حمية البيض المسلوق على المدى القصير.

ويعتبر دايت البيض المسلوق مناسبا فقط عند الرغبة في رؤية نتائج سريعة لفقدان الوزن، وغاليا يكون الوزن المفقود من الماء، لكنه ليس دايت صحيا على المدى الطويل.