من النهاردة محدش هيقولها لأ.. اعرفى إزاى تعملى "الكوسة المطبوخة" بطريقة مختلفة

الجمعة، 22 سبتمبر 2017 05:00 ص
من النهاردة محدش هيقولها لأ.. اعرفى إزاى تعملى "الكوسة المطبوخة" بطريقة مختلفة كوسة بالجبنة
كتبت سلمى الدمرداش

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

فى قاموس الأكل المصرى توجد بعض الأكلات لا محل لها من الإعراب، فدائمًا ما توضع فى محل سد الخانة لا يشعر أحد بغيابها بقدر ما ينزعجون من وجودها، ومن أبرز هذه الأكلات "الكوسة، السبانخ" فدائمًا ما يقابل الأبناء خبر تحضير الأمهات لطبق الكوسة على الغداء بكلمات مثل "يييييى" و"مبنحبهاش" و"إيه الكوسة دى"، وتعبيرات من هذا القبيل ذلك على الرغم من أن الكوسة تحتوى على قيمة غذائية عالية جدًا، ولها فوائد عديدة للأطفال والكبار.

لذلك قدمت الشيف سالى سليمان وصفة جديدة لعمل الكوسة المطبوخة بطريقة شهية ومختلفة، يمكن أن يتقبلها أبنائك وهى "الكوسة المطبوخة بالجبنة الموتزريلا".

أولًا المكونات:

  • كوسة مطبوخة بالطريقة العادية
  • لحمة معصجة
  • جبن موتزريلا
  • زعتر
  • كريمة طهى
كوسة
كوسة

 

ثانيًا طريقة تحضير الكوسة المطبوخة بالجبن الموتزريلا:

1- قومى بطهو الكوسة مطبوخة بالطريقةا لعادية من خلال، تحمير البصل فى ملعقة من السمن وإضافة عصير الطماطم والملح والفلفل إلى تقترب من النضج "تتسبك"، وضيفى لها حلقات الكوسة وقليل من النعناع الجاف المفروك والثوم المفروم، وانتظرى حتى تنضج تمامًا.

2- ضيفى اللحمة المعصجة والزعتر إلى الكوسة المطبوخة وقلبى جيدًا.

3- الآن يمكنك إضافة كريمة الطهى إلى الكوسة واللحمة، واتكريها تأخذ غلوة.

4- ضعيها فى قالب أو صينية ثم ضعى عليها كمية مناسبة من الجبنة الموتزريلا، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تتجانس المكونات معًا وتحصلين على لون ذهبى محمر للوجه.

5- قدميها لأبنائك مع الأرز البيض.









الموضوعات المتعلقة

طريقة عمل دجاج بروستيد

الثلاثاء، 12 سبتمبر 2017 12:00 م

طريقة عمل دجاج التندورى

الأربعاء، 21 يونيو 2017 02:00 م

مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة