عيال فى المطبخ..أطفال احترفوا الطهى من سن 4 سنوات فى مشروع "ليتيل شيف"

الثلاثاء، 05 يناير 2016 02:00 ص
عيال فى المطبخ..أطفال احترفوا الطهى من سن 4 سنوات فى مشروع "ليتيل شيف" سارة تعلم الأطفال الطبخ
كتبت فاطمة خليل

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
لم تكن المهندسة "سارة الصافورى" تعلم أن موهبتها وحبها للطبخ ستتحول إلى فكرة جديدة من نوعها تعلم من خلالها الأطفال مهارة الطبخ، وأطلقت على فكرتها اسم "little chefs" أو الشيفات الصغار، وهدفها عمل مدرسة لتعليم الطهى للأطفال.

"عيش فينو.. كريب حادق وحلو..وافلز..كوكيز..بيتزا..كب كيك..سلطة خضراء"..هذه نماذج من الأكلات التى استطاع أطفال تتراوح أعمارهم ما بين 4 سنين و16 سنة أن يصنعوها بأنفسهم باستخدام خامات بسيطة وسكاكين مخصصة للأطفال تستخدمها سارة فى تعليم الأطفال الطبخ.

تقول سارة الصافورى، صاحبة فكرة "Little chefs"، ل"اليوم السابع"، أنها كانت تعمل فى مجال هندسة الكهرباء إلى أن اكتشفت موهبتها فى مجال تعليم الطبخ للأطفال، وهو ما جعلها تقدم كورسات تدريبية فى المدارس والحضانات والمراكز الثقافية.

كورسات الطبخ للأطفال لا تقتصر فقط على تعليم فنون الطهى ولكنها تعلمهم سلوكيات معينة، بحسب ما تؤكد سارة، حيث أنها تعدل سلوكياتهم وتعلمهم الإبداع والإبتكار، العمل الجماعى، المشاركة، تنظيم الوقت، المهارات اليدوية، وكذلك التغلب على سلوكيات الثرثرة وقلة التركيز وغيرها.

وتشير سارة إلى أنها من خلال الطهى تعلم الأطفال المذاكرة، فيتعلمون مثلاً مهارات الحساب والجمع والطرح من خلال المقادير المستخدمة فى المطبخ، الجغرافيا وذلك من خلال عمل أكلة تشتهر بها دولة معينة والحديث عن تاريخ الدولة وموقعها الجغرافى.

هدف سارة هو أن تنشر فكرة الطبخ للأطفال على مستوى أوسع، وأن تؤسس مدرسة متخصصة فى الطبخ للأطفال، لتعديل سلوكياتهم بالطبخ، خاصة أنها تدرس فى الوقت الحالى دبلومة علم نفس للأطفال ودورة تغذية للأطفال.

وتتابع أن هذه الكورسات تمنح الأطفال مزيداً من الثقة فى أنفسهم وينبهروا بما صنعوه،حيث كانت ردود أفعالهم مليئة بالسعادة بعد الكورس والأشياء التى قاموا بطبخها ثم قاموا بتناولها، مضيفة أن الكورسات تجعلهم يأكلون الأطعمة التى كانوا يرفضونها أو يكرهونها مثل: الخضار، البيض وغيرها.
اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016

اليوم السابع -1 -2016









مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة