لكل أكلة طريقة .. اتيكيت تناول السمك والشوربة والمكرونة للأكل بشياكة

هناك الكثير من الأكلات التى يصعب أكلها خارج نطاق المنزل وذلك لصعوبة تناولها فقد تؤدى لحدوث إحراج أمام الأخرين وتمنعنا من الاستمتاع بها مع الأصدقاء، لتجد السمك والمكرونة الأسباجتى والشوربة على قائمة تلك الأكلات، وهو كما دفع خبراء الاتيكيت لوضع قواعد خاصة لتناول هذه المأكولات خارج المنزل، وفى تجمعات مع آخرين حتى لا تصاب بالإحراج ولا تتعرض لمواقف سيئة قد تفسد علاقتك بمعارفك، وفى كتاب "الأتيكيت" ذكرت "نادية الحفنى" خبيرة الأتيكيت مجموعة من القواعد الهامة التى يجب الاطلاع عليها قبل الموافقة على عزومة بالخارج.

أتيكيت أكل السمك:

1- عليك أن تتناول السمكة كاملة فلا يجوز تقسيمها مع أحد .
2- هناك شوكة وسكين خاصين بأكل السمك تكون أصغر من العادية وأسنانها مضمومة لتتحكم فى التقطيع بصورة أكبر.
3- يجب أن يكون لك طبق خاص بك تنقل إليه السمكة كاملة لتبدأ فى أكلها .
4- قم بفصل أو قطع رأسها ووضعها على جانب الطبق.
5- قم بشطر السمكة من النصف وفتحها كالكتاب.
6- أفصل سلسلة الشوك عن اللحم بواسطة السكينة ووضع الشوكة تحت اللحم لتتحكم بشكل أكبر .
7- قم بتقطيع اللحم قطع صغيرة حتى تضمن عدم وجود شوك به.
8- لا حرج إذا كنت ترغب فى تناول أصناف أخرى بعد السمك، فقم بغسل يدك أولاً ثم تناوله.

أتيكيت أكل المكرونة الأسباجتى

أما عشاق المكرونة بجميع أصنافها وأنواعها قد يجدون حرج من تناولها خارج البيت وخاصة الأسباجتى ولكن بخطوات بسيطة وسهلة قد تتخلص من كل هذا الإحراج وتتناولها بكل سهولة، فقد أكدت الدكتورة نادية أن فهناك طريقتين لتناولها واحدة باستخدام الشوكة والسكين والأخرى بالشوكة والملعقة
أولا أكل الأسباجتى باستخدام الشوكة والسكين بحيث يتم سحب كمية من المكرونة على جانب الطبق ويتم غرس الشوكة ولفها على خيوط المكرونة وتقطيع ما تبقى متدلى بواسطة السكينة.
ثانيا باستخدام الشوكة والمعلقة فقط خذ القليل من المكرونة بطرف الشوكة وضعها بشكل رأسى على المعلقة وبرمها حتى نهاية طرف المكرونة مع الحفاظ على وجود مستوى الشوكة والمعلقة فى نفس مستوى الطبق .
ولكن عليك ألا تترك الكثير من الطعام متبقى فى الطبق، ضع كمية قليلة وتناولها بالكامل، وأتبع الجلسة السليمة على الطاولة فلا تضع يديك بالكامل على الطاولة فقط ضع مرفقيك حتى لا تضايق من بجانبك على الطاولة.

أتيكيت تناول الشوربة

كما تجد الغرائب والطرائف فى تناول الشوربة، فأغلب قواعد الأتيكيت تنهار على الطاولة التى يوجد عليها شوربة ولكى تعرف قواعد تناول الشوربة أتبع الأتى:
1- أقترب بالكرسى على الطاولة وأنتبه بألا تكون منحنى على الطبق .
2- أياك وأن ترفع الطبق إلى فمك وتتناول ما به مباشرة.
3- عدم إصدار أى أصوات من الفم أثناء تناولها .
4- عدم ملئ المعلقة بالكامل حتى لا تتساقط على الطاولة أو ملابسك وتسبب لك الحرج.
5- الشوربة غليظة القوام أو التى يوجد بها خضراوات تشرب من طرف المعلقة .
6- أما الشوربة الخفيفة يتم تناولها من جانب المعلقة .
7- بعد الانتهاء من تناولها توضع المعلقة بداخل الصحن ولا تترك على الطاولة .