وجبة المش من الوجبات اللذيذة والشهية والتي يقبل عليها الجميع سواء الفقير أو الغنى فهى أكلة تحب اللمة، ويرصد الزميل أحمد إسماعيل في تقرير جديد، صناعة المش واسرار المهنة.
يقول عم موسى باكياً" أنا قعدت شهر فى البيت عشان عجز رجلى كنت هموت، الشغل دا حياتى اللى بيدور بيلاقى العمل عبادة".
الشارع المصرى ملىء بالعديد من الأكلات الشعبية والكثير منها تراث من أجدادنا ومنها ما يرجع لعصر الفراعنة؛ ففى قرية سقارة التى حكمت البلاد سنة ٣٢٠٠ق.م
"عطا رضوان" ابن مدينة العريش بشمال سيناء، تحدى آلامه واستطاع اقتناص لقب أشهر صانع ومنتج للمش العرايشى والمخللات، التى يعده فى منزله بمساعدة أسرته، ويسوقه فى محل بقالة صغير بمدينته، رافعا شعار "اللى معاه واللى مامعهوش ياخد مش".
أثار قرار منظمة الصحة العالمى بوضع اللحوم المصنعة ضمن قائمة مسببات السرطان، حالة كبيرة من الخوف لدى المصريين