اللوز في شمال سيناء.. تراث موروث وذهب أبيض يكسو الصحراء.. صور وفيديو

تُعد شجرة اللوز من أهم الأشجار المثمرة التي تميز البيئة الزراعية في شمال سيناء خاصة في شهر مارس وابريل من كل عام حيث ارتبطت بزراعة الأهالي منذ عقود طويلة، وشكلت مصدرًا مهمًا للدخل ، وتتركز زراعة اللوز في مناطق الشيخ زويد خاصة في جنوب المدينة حيث الارض الخصبة وكذلك في جنوب رفح حيث القري التي تتمتع بأرض خصبة وكذلك وديان وسط سيناء، وهي مناطق تتميز بظروف مناخية ملائمة نسبيًا، خاصة من حيث اعتمادها على الأمطار الموسمية التي تمثل المصدر الأساسي لري هذه الأشجار.

رصدت اليوم السابع ابرز الحقول التي يتواجد بها شجر اللوز حيث تحدث لنا المزارع محمد عبد الفتاح عن أهمية اللوز وانه يلتزم بعناية الشجرة ماقبل تكوين الثمرة عن طريق رشها ومتابعة نموها وتخفيف الاوراق . ويضيف عبد الفتاح ان الايام الحالية ارتفع فيها سعر اللوز ليصل خمسين جنية للكيلو الواحد لما له من فوائد جمة.

توسع في زراعة اللوز

وأكد المهندس محمد بلال مدير محطة بحوث الصحراء بالشيخ زويد ان من الضروري  التوسع في زراعات اللوز التي تلقى قبولا كبيرا بين الزراع في نطاق القرى العائدة بالشيخ زويد لما لها من قيمة ربحية واقتصادية كبيرة، وتعدد المجالات والصناعات التي يمكن أن تستخدم فيها مما يساعد على إتاحة فرص عمل للشباب والمرأة البدوية فضلا عن بقائها على قيد الحياة لسنوات عديدة في التربة الجافة في حالة حدوث انخفاض في معدل هطول الأمطار.

توزيع شتلات لوز

وأضاف انه تم توزيع 25 ألف شتلة لوز في نطاق القرى العائدة بالشيخ زويد بالمجان ومازال المزارعون يجنون ثمار ذلك بهدف زيادة مساحات زراعات اللوز بالمنطقة.

الزراعة الشتوية علي الامطار

تعتمد زراعة اللوز في شمال سيناء بشكل رئيسي على ما  بالزراعة المطرية، حيث لا يستخدم المزارعون نظم الري التقليدية إلا في نطاق محدود علي الابار الجوفية ولكن السمة الغالبة تعتمد علي مياة الامطار.

وتبدأ زراعة بذور اللوز خلال فصل الشتاء بعد تعرضها لفترة من البرودة اللازمة لكسر سكونها وتحفيزها على الإنبات. وبعد نمو الشتلات، يتم نقلها إلى الحقول وتطعيمها باستخدام طرق مثل التطعيم بالعين أو بالقلم، وغالبًا ما تُطعم على أصول اللوز الحلو أو المر، نظرًا لتوافقها الجيد وقدرتها على تحمل ظروف التربة المحلية.

مراحل الإنتاج

تُزرع أشجار اللوز على مسافات تتراوح بين 5 إلى 6 أمتار بين كل شجرة وأخرى، لضمان حصولها على المساحة الكافية للنمو والتهوية والإضاءة. وتبدأ الأشجار في الإثمار بعد حوالي ثلاث سنوات من زراعتها، بينما تصل إلى مرحلة الإنتاج الاقتصادي بعد مرور ما يقرب من 8 إلى 9 سنوات. ويتراوح متوسط إنتاج الشجرة الواحدة بين 3 إلى 7 كيلوجرامات من البذور، وهو إنتاج يعتمد بدرجة كبيرة على الظروف البيئية ومستوى الرعاية الزراعية.

مراحل نمو شجرة اللوز

تمر شجرة اللوز بعدة مراحل نمو مميزة، حيث تبدأ بالإزهار في شهري فبراير ومارس، وتغطي الأزهار البيضاء أو الوردية الأشجار بشكل جميل، مما يبشر بموسم إنتاج جديد. وبعد ذلك تظهر ثمار اللوز الأخضر، الذي يُعد من الأطعمة المفضلة لدى السكان المحليين، قبل أن ينضج تمامًا خلال فترة تمتد لنحو ثلاثة أشهر، ليتحول إلى اللوز الجاف المعروف.

ورغم الأهمية الكبيرة لشجرة اللوز، فإن زراعتها في شمال سيناء تواجه تحدي التغيرات  المناخية التي أثرت بشكل واضح على معدلات سقوط الأمطار. فاللوز من الأشجار التي تعتمد اعتمادًا كبيرًا على مياه الأمطار، وفي حال نقصها لعامين متتاليين، قد تتعرض الأشجار للذبول والموت. وقد أدى ذلك إلى تراجع المساحات المزروعة باللوز في بعض المناطق، واتجاه بعض المزارعين إلى زراعة محاصيل أخرى أكثر تحملًا للجفاف أو تعتمد على مصادر ري بديلة ولكن هذا العام مع كثرة سقوط الامطار وخاصة خلال الايام الماضية فهذا يبشر بموسم مثمر لشجرة اللوز .

المراحل الاخيرة قبل قطف حبات اللوز

حبات اللوز الاخضر قبل اكتمال نموها

شجرة اللوز بالوانها الزاهية

شجرة اللوز بعد اكتمال النمو

شجرة اللوز في عمر الشهرين