فيسبوك
واتساب
في فصل الشتاء تنمو بعض النباتات العطرية بشكل أسرع من المعتاد وتصبح أكثر قدرة على مقاومة البرودة. ولا تقتصر فوائد هذه الأعشاب على إضفاء نكهة مميزة للطعام فقط، بل تمتد لتشمل تعزيز المناعة والمساعدة في علاج بعض أمراض الشتاء. وفي هذا السياق، يقدم موقع plusmood مجموعة من الأعشاب سهلة الزراعة داخل المنزل، يمكن الاستفادة منها في الطهي والعناية بالصحة.
1- الزعتر
يعد الزعتر من أفضل الأعشاب للزراعة داخل المنزل، نظرًا لتحمله للظروف القاسية وعدم حاجته إلى عناية مكثفة. يتميز بنكهته القوية وخصائصه الطبية، كما يساعد في تقوية المناعة ومكافحة نزلات البرد.
تتيح لك زراعته في المنزل الحصول على أوراق طازجة طوال العام. يفضل الزعتر الأماكن المشمسة والمضيئة، لذا احرص على وضعه بالقرب من نافذة جيدة الإضاءة. اسقه باعتدال، فهو يتحمل الجفاف ولا يحب التربة المشبعة بالماء. كما ينصح بتقليم أغصانه بانتظام لتحفيز النمو الكثيف والحصول على محصول مستمر.
2- الثوم المعمر
يعد الثوم المعمر خيارًا مثاليًا للمبتدئين في الزراعة المنزلية، إذ يمكن زراعته من البذور أو شراء شتلة جاهزة من المشاتل. يتميز بسهولة العناية وسرعة النمو، مما يتيح لك الاستمتاع بأوراقه الطازجة على مدار العام.
ضع النبتة بالقرب من نافذة مشمسة لضمان حصولها على كمية كافية من الضوء، مع ريها بانتظام دون إفراط. كما ينصح باستخدام تربة جيدة التصريف لمنع تعفن الجذور والحفاظ على صحة النبات.
3- البقدونس
يعد البقدونس من الأعشاب الأساسية في المطبخ، ويمكن زراعته بسهولة داخل المنزل سواء من البذور أو الشتلات. يتميز بنكهته المنعشة التي تضيف مذاقًا خاصًا للعديد من الأطباق.
ازرع البذور في أصيص يحتوي على تربة جيدة التصريف، ووفر له ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس يوميًا. احرص على ريه بانتظام مع الحفاظ على رطوبة التربة دون الإفراط. كما ينصح بقص الأوراق عند الحاجة للطهي، مما يساعد على تحفيز نمو أوراق جديدة.
4- الكزبرة
تعد الكزبرة من الأعشاب متعددة الاستخدامات، إذ تدخل في تحضير عدد كبير من الأطباق الشرقية والعالمية. يمكنك زراعتها من البذور أو الشتلات بسهولة داخل المنزل.
تحتاج الكزبرة إلى تربة جيدة التصريف وإضاءة ساطعة لنمو صحي. يجب ريها بانتظام دون تشبع التربة بالماء، مع الحفاظ على رطوبة معتدلة. استخدم أوراقها الطازجة حسب الحاجة لإضفاء نكهة منعشة على وجباتك اليومية.
5- عشبة بلسم الليمون
يعد بلسم الليمون من الأعشاب العطرية المميزة وهو من الأعشاب التي تساعد في تحسين المزاج وتهدئة الأعصاب ويمكن زراعته بسهولة داخل المنزل من خلال الشتلات أو البذور. يتميز برائحة الليمون المنعشة، ويستخدم في تحضير الشاي أو إضافة نكهة لطيفة إلى بعض الأطباق.
يساعد التقليم المنتظم على تحفيز نمو الأوراق الجديدة والحفاظ على شكل النبات الصحي. ويمكن الاستمتاع برائحته بمجرد فرك أوراقه بين الأصابع.
6- المريمية
تعد المريمية من الأعشاب المفيدة صحيًا والمناسبة للزراعة الداخلية. تحتاج إلى مكان مشمس، لذا يفضل وضعها على حافة نافذة تتعرض لضوء الشمس المباشر لفترات طويلة.
احرص على استخدام أصيص جيد التصريف لمنع تجمع المياه حول الجذور. اسقِ النبات عند جفاف سطح التربة، مع تجنب الري الزائد. كما يُفضل وضعها في غرفة ذات درجة حرارة مستقرة للحفاظ على نموها الصحي.
