محمد مناع لـ"مصر تستطيع": المحتوى الميكروبى للأمعاء أحد حوائط الصد للمناعة

قال الدكتور محمد مناع، الباحث بقسم الميكروبيولوجي في جامعة بوسان بكوريا الجنوبية، إنه من الضرورى التعرف على المحتوى الميكروبى للأمعاء وهو مرتبط بأمراض عديدة، و يمرن جهاز المناعة.

وأضاف محمد مناع خلال حلوله ضيفا ببرنامج "مصر تستطيع" الذى يقدمه الإعلامي أحمد فايق، على قناة dmc، أن هناك ثورة حديثة فى عالم الطب حول المحتوى الميكروبى للأمعاء وهو أحد حوائط الصد للمناعة.

تابع محمد مناع:"من الضرورى الاهتمام بالمحتوى الميكروبى للأمعاء وأهمها الغذاء، لافتا إلى أن الأكلات المتخمرة وتأثيرها الفعال فى تحسين مناعة الجسم تريند جديد يغير من نظرة الأبحاث للطعام، والعالم يتجه للمنتجات الطبيعية بدلا من الأدوية وعلينا العودة لأكلات الأجداد.

وأشار مناع إلى أن المناعة كلمة السر فى الصحة العامة، والخميرة لا تغنى عن الأكل المتخمر كالزبادى البلدى، وهناك أكلات متخمرة أيضا كالجبنة القريش وهى آمنة والجبنة القديمة مفيدة ولكن يُفضل تناول أجزاء بسيطة منها، وطعام "الكشك" مفيد جدا، والمخلل المُعد فى البيت مفيد أيضا لجسم الإنسان.