فيسبوك
واتساب
البروتين هو أساس الصحة، فهو يدعم نمو العضلات، ويصلح الجسم، ويدعم وظائف المناعة، ويساهم في إنتاج الهرمونات، ومع ذلك، يبقى السؤال: ما هي كمية البروتين التي يستطيع الجسم امتصاصها أو استخدامها دفعة واحدة؟.. هذا ما نتعرف على إجابته في السطور التالية، بحسب موقع "تايمز ناو".
فهم الأساس العلمي لامتصاص البروتين
على عكس ما يعتقده معظم الناس، يمكن للجسم امتصاص جميع أنواع البروتين دفعة واحدة والمشكلة لا تكمن في الهضم، بل في كمية البروتين المستهلكة التي تصل إلى العضلات قبل أن تختفي من الجسم.
ووفقًا للأبحاث والخبراء، فإن استهلاك ما يقارب 0.8-2 جرام من البروتين من وزن الجسم هو الكمية المثالية. الآن، لكل وجبة، يمكنك استهلاك ما يصل إلى 0.3-0.4 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم لكل وجبة، وهذا يعادل حوالي 20-40 جرامًا من البروتين لكل وجبة لمعظم البالغين ويجب أن يكون أكثر من كافٍ للوصول إلى هدف البروتين لهذا اليوم.
وبينما تستطيع أمعاؤك التعامل بسهولة مع هذا البروتين والأحماض الأمينية الموجودة فيه، فإن السؤال "مدى فعالية هذا البروتين" يعتمد على كيفية توزيعه على مدار اليوم.
كما أن الجرعات الكبيرة، التي تتجاوز النطاق الأمثل، لا تُهدر، بل تُطيل الاستجابة الابتنائية أو يستخدمها الجسم للإصلاح وإنتاج الطاقة.
والآن، يأتي الليوسين، وهو حمض أميني متفرع السلسلة يلعب دورًا مهمًا في تحفيز العضلات، ولتحفيز عمليات بناء العضلات بفعالية، يجب أن توفر كل وجبة ما يقارب 2.5-3 جرامات من الليوسين للجسم ويمكن تحقيق ذلك من خلال تناول مصادر بروتين عالية الجودة مثل البيض والحليب والأسماك واللحوم الخالية من الدهون، ولمن يعتمدون على أنظمة غذائية نباتية، فإن الجمع بين مصادر البروتين التكميلية مثل العدس والأرز يمكن أن يضمن تناول كمية كافية من الليوسين.
-اختر مصادر بروتين عالية الجودة: أدرج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبروتين لضمان مستوى كامل من الأحماض الأمينية.
-تناول الأطعمة الغنية بالليوسين: تأكد من احتواء كل وجبة على كمية كافية من الليوسين .
-ادمجه مع تمارين المقاومة: مارس تمارين القوة لتعزيز تأثير تناول البروتين في بناء العضلات.
-تجنب الإفراط في تناول وجبة واحدة: قد لا يوفر تناول كمية زائدة من البروتين في وجبة واحدة فوائد إضافية، وقد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية غير ضرورية.
