طريقة عمل كيكة الفراولة

تناول الحلويات من العادات التى يحرص عليها عدد كبير من الأشخاص، حيث يكون هو الخيار الأول بعد الانتهاء من وجبة الغذاء، كما يعتبره البعض بمثابة الوجبة الأساسية للإفطار، حيث الكيك والشاى، فإذا كنت من عشاق الحلوى تقدم لكم الشيف مريم كشك طريقة عمل كيكة الفراولة بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير طريقة عمل كيكة الفراولة

طريقة عمل كيكة الفراولة 

• 4 بيضات
• كوب زيت
• ½2 كوب دقيق
• كوب سكر
• ½ كوب لبن
• رشه فانيليا
• كيس بيكينج بودر
• ¼ كوب كاكاو خام

طريقة عمل كيكة الفراولة

طريقة عمل كيكة الفراولة

• فى البداية يتم إشعال الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
• نحضر المضرب الكهربائى ونخفق البيض مع الفانيليا جيدًا.
• نضيف الزيت إلى البيض والفانيليا، ثم نضع السكر ونخفق الخليط مرة أخرى.
• نضيف البيكينج باودر والدقيق ونخفق مرة أخرى.
• وأخيرًا نضيف الكاكاو واللبن، ويتم خفقه مرة أخرى لمدة دقيقة.
•  نصب الخليط فى صينية مدهونة بالزيت.

طريقة عمل كيكة الفراولة

• ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 160.
• بعد مرور نصف ساعة يتم زيادة درجة حرارة الفرن إلى 190.
• يتم اختبار الكيك بالسكين للتأكد من نضجها.
• وفى هذه الأثناء نحضر كيس من الكريم شانتيه بطعم الفراولة، ويتم مزجه مع ¼ كوب من اللبن أو المياه الباردة باستخدام المضرب الكهربائى حتى تتحول إلى "فوم".

طريقة عمل كيكة الفراولة

• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة 10 دقائق، وبعدها نضع على الوجه والجوانب كمية من الكريم شانتيه بالفراولة.
• نقوم بتزيين الوجه باستخدام الفراولة، ويتم استخدام شوكولاتة مبشورة لتزيين الوجه.
• نضعها فى الثلاجة قليلًا، وتقدم باردة.
• ويمكن تقسيم الكيكة إلى نصفين، ووضع كمية من الكريم شانتيه فى المنتصف.