البكتيريا

خطورتها وأطعمة تتطلب حذرا وكيف تنتقل.. إجابات أهم 10 أسئلة عن السالمونيلا

الخميس، 27 أغسطس 2026 03:07 م

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد فرص نمو البكتيريا وانتقالها عبر الأطعمة والمياه الملوثة.

الذكاء الاصطناعي يمكنه ابتكار فيروسات جديدة.. ماذا يمكن أن يحدث؟

السبت، 08 أغسطس 2026 02:00 م

كشف بحث علمي جديد عن استخدام نماذج ذكاء اصطناعي متخصصة في علم الجينوم لتصميم فيروسات جديدة قادرة على إصابة البكتيريا والتكاثر داخلها، في تطور علمي يفتح الباب أمام تطبيقات واعدة في العلاج الجيني..

استشارى يحذر من هذه الأطعمة لو هتاكل برة البيت فى الحر

الإثنين، 20 يوليو 2026 11:00 ص

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد فرص تلوث الأطعمة وتكاثر البكتيريا داخلها إذا لم تُحفظ أو تُطهى بطريقة صحيحة، وهو ما يجعل تناول الطعام خارج المنزل من أكثر الأسباب التى قد تعرض البعض للإصابة بالإسهال أو التسمم الغذائى.

احذرها في الحر.. أطعمة تتحول إلى خطر صحي إذا تركت خارج الثلاجة

الجمعة، 17 يوليو 2026 12:00 ص

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد سرعة نمو البكتيريا في بعض الأطعمة.

علماء يفكون لغزًا عمره عقود.. اكتشاف يساعد بتطوير أدوية فعالة ضد السرطان

الخميس، 16 يوليو 2026 01:00 ص

توصل فريق من الباحثين إلى اكتشاف جديد يفسر كيف تتمكن بعض أنواع البكتيريا من إنتاج عدة أشكال مختلفة من المركبات الطبيعية المضادة للسرطان.

الغسيل قبل الأكل مش التخزين.. اعرفى الطريقة الصحية لغسل الفاكهة والخضار

الأربعاء، 15 يوليو 2026 10:00 م

يحرص كثير من الأشخاص على غسل الفواكه والخضراوات قبل تناولها، لكن بعض العادات الشائعة قد لا تكون كافية لإزالة الأتربة وبقايا الميكروبات.

5 عادات غذائية تزيد خطر التسمم الغذائى.. أطباء يحذرون

السبت، 11 يوليو 2026 03:00 م

مع ارتفاع معدلات الرطوبة خلال فصل الصيف، وتزداد فرص تكاثر البكتيريا والفيروسات والفطريات التي تلوث الطعام، ما يؤدي إلى ارتفاع حالات التسمم الغذائي، وفقًا لتقرير موقع "News18".

بقايا الطعام في ثلاجتك خطر فى هذه الحالة.. 7 نصائح للتخزين لازم تعرفيها

الجمعة، 10 يوليو 2026 09:00 ص

يلجأ معظمنا للاحتفاظ ببقايا الطعام سواء المطهو أو غيره في الثلاجة لتناولها فى وقت لاحق، لكن سوء التخزين أو إعادة التسخين.

لماذا تتوقف المضادات الحيوية عن العمل.. خبراء يحذرون من أزمة صحية عالمية

الخميس، 28 مايو 2026 07:00 ص

حذر خبراء الصحة حول العالم من تزايد مشكلة مقاومة المضادات الحيوية، وهي الظاهرة التي تجعل الأدوية المستخدمة لعلاج العدوى البكتيرية أقل فاعلية مع مرور الوقت.

مركبات طبيعية تعزز نجاح زراعة العظام وتهاجم البكتيريا والسرطان

الأربعاء، 22 أبريل 2026 03:00 ص

أعلن علماء عن اكتشاف طبي جديد قد يغير مستقبل زراعة العظام، حيث أظهرت دراسة حديثة أن استخدام بعض المركبات الطبيعية يمكن أن يعزز نجاح زراعة العظام.

دراسة تكشف أخطر مصدر لنقل العدوى داخل الحمامات العامة

الجمعة، 17 أبريل 2026 12:00 ص

كشفت دراسة علمية حديثة عن تفاصيل أكثر دقة حول كيفية انتشار الجراثيم داخل الحمامات العامة.

فيروس خفي داخل الأمعاء.. اكتشاف جديد قد يرتبط بسرطان القولون

الأحد، 12 أبريل 2026 12:00 ص

في اكتشاف علمي جديد قد يغير فهم أسباب سرطان القولون، توصل باحثون إلى وجود فيروس غير معروف سابقًا يعيش داخل بكتيريا الأمعاء.

دراسة تكشف كيف يبدأ التصلب المتعدد من الجهاز الهضمى

الجمعة، 03 أبريل 2026 01:00 م

فى اكتشاف علمى جديد قد يغير فهم مرض التصلب المتعدد، كشفت دراسة حديثة أن استجابات الجهاز المناعى داخل الأمعاء قد تكون الشرارة الأولى التى تؤدى إلى التهاب المخ.

خريطة التبريد الآمن.. كيف يحمى ترتيب أرفف الثلاجة عائلتك من التسمم الغذائى؟

الأربعاء، 25 فبراير 2026 01:00 ص

تعد عملية تنظيم الأرفف داخل الثلاجة ركيزة أساسية في منظومة سلامة الغذاء، حيث تتجاوز مجرد الترتيب الشكلي لتصل إلى منع ظاهرة "التلوث الخلطي".

الفيروسات والبكتيريا خارج الكوكب: رحلة تطور غير متوقعة

الأربعاء، 21 يناير 2026 06:00 ص

كشفت دراسة علمية أُجريت على متن محطة الفضاء الدولية أن الفيروسات والبكتيريا تتطور فى الفضاء بطريقة مختلفة تمامًا عن تطورها على كوكب الأرض، بسبب تأثير انعدام الجاذبية على آليات العدوى والنمو والتكيف.

الصحة العالمية: مقاومة مضادات الميكروبات تهدد التقدم فى علاج الأمراض المعدية

الأحد، 21 ديسمبر 2025 01:51 م

قالت منظمة الصحة العالمية، إن مقاومة مضادات الميكروبات تهدد بتقويض عقود من التقدم المحرز في علاج الأمراض المُعدية..

وزارة الصحة توضح مخاطر الإفراط فى تناول المضادات الحيوية

الأربعاء، 10 ديسمبر 2025 09:38 ص

قالت وزارة الصحة والسكان إن زيادة مخاطر الوفاة واطالة مدة المرض تعتبر من أهم المضاعفات التى تحدث بسبب الإفراط فى استخدام المضادات الحيوية.

كيف يؤثر سوء استخدام المضاد الحيوى على صحتك؟

الجمعة، 05 ديسمبر 2025 09:00 ص

في بعض الأحيان رغم تناول الأدوية لا تتعافى من مرض شائع مثل الأنفلونزا وغيرها وبدت مقاومة مضادات الميكروبات كأزمة صحية عالمية وهي عملية تحدث بمرور الوقت، حيث تخضع الجراثيم

دراسة: القضاء على الصراصير يخفض نسبة مسببات الحساسية داخل المنازل

الأحد، 26 أكتوبر 2025 12:00 م

أكد باحثون، فى جامعة ولاية كارولينا الشمالية، وجود صلة بين حجم الإصابة بالصراصير في المنازل ومستويات كل من مسببات الحساسية والسموم الداخلية فيها..

أطعمة شائعة يمكن أن تتلوث بالسالمونيلا بسهولة.. نصائح مهمة

السبت، 18 أكتوبر 2025 02:00 ص

السالمونيلا هي نوع من البكتيريا شائع جدًا في التسبب بالأمراض المنقولة بالغذاء حول العالم.