تشير دراسة أجرتها جامعة ولاية أوهايو، إلى أن عصير الطماطم والصويا، وهو مزيج من الطماطم الغنية بالليكوبين وإيزوفلافونات الصويا، قد يساعد في تقليل الالتهاب بالجسم
كشفت دراسة حديثة عن فائدة محتملة لتناول الطماطم يوميًا في دعم صحة الكبد، بعدذما وجد الباحثون أن إضافة الطماطم الطازجة وصلصة الطماطم إلى النظام الغذائي ارتبطت بانخفاض أكبر في دهون الكبد
رغم أن الطماطم عنصر أساسي على معظم الموائد، فإن كثيرين لا يدركون أن تناول حبة طماطم يوميًا قد يكون أكثر من مجرد إضافة لذيذة إلى الطعام.
يعد البطيخ من أكثر الفواكه ارتباطًا بفصل الصيف، ويتميز بمذاقه المنعش واحتوائه على نسبة كبيرة من الماء.
تُعد الطماطم من أكثر الخضروات استخدامًا في المطابخ حول العالم، لكنها ليست مجرد مكون أساسي في الطعام، بل تحتوي أيضًا على مجموعة من العناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية متعددة عند تناولها بانتظام.
الطماطم التي لطالما عُرفت بتعدد استخداماتها في الطهي، تُعد أيضًا مصدرًا غذائيًا غنيًا بالفوائد الصحية.
أكدت دراسة علمية حديثة، فوائد الطماطم فى الحد من الأمراض، إذ أفادت أن إضافة الطماطم ضمن النظام الغذائى، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة تتعدى 18%...<br>
نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة حديثة، حيث أشارت إلى أن إضافة الطماطم ضمن النظام الغذائى، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 18%.
الليكوبين من المركبات الرائعة التى تتمتع بخواص مضادة للسرطان ويساهم فى تعزيز الصحة بشكل عام، وهو يعتبر من أقوى المركبات المضادة للأكسدة التى تساهم فى مكافحة الأمراض