من الحمص المقرمش للتفاح بزبدة المكسرات.. سناكس خفيفة لسهرة عائلية

مع انطلاق الموسم الدراسي وازدحام الأيام بضغوط العمل والمذاكرة، تصبح السهرات العائلية المسائية أمام شاشة التلفزيون بمثابة "استراحة محارب" لالتقاط الأنفاس وتجديد الطاقة. هذه الجلسات الدافئة لمشاهدة الأفلام المفضلة لها طقوسها الخاصة التي لا تكتمل إلا بـ "السناكس" والمشروبات اللذيذة، لتضفي أجواءً من البهجة وتكسر روتين اليوم الشاق.

وبدلاً من الاكتفاء بطبق الفشار التقليدي في كل مرة، يمكنكِ بلمسات بسيطة تحضير خيارات متنوعة من المسليات السريعة والشهية التي ترضي أذواق جميع أفراد الأسرة. وفي هذا الإطار، يقدم موقع "Newsukraine" مجموعة من الأفكار المبتكرة لـ "سناكس" منزلية سهلة التحضير، تجعل من سهرتكم العائلية تجربة ممتعة لا تُنسى.

الحمص المقرمش

يمكن تحويل الحمص المعلب إلى سناكس مقرمش، من خلال غسله وتجفيفه جيدًا، ثم إضافة قليل من زيت الزيتون والتوابل مثل البابريكا والثوم المجفف والفلفل الأسود أو الروزماري، وبعدها يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

رقائق الخضراوات المنزلية

بدلًا من شراء البطاطس الجاهزة، يمكن تحضير رقائق منزلية من البنجر والجزر والبطاطا الحلوة والكوسة. وتُقطع الخضراوات إلى شرائح رفيعة جدا ثم تدهن بكمية قليلة من الزيت وتُخبز حتى تصبح مقرمشة، مع إمكانية إضافة البابريكا المدخنة أو الثوم المجفف أو الفلفل الحار.

التفاح مع زبدة المكسرات

لمن يفضلون سناك حلوا أثناء مشاهدة الفيلم، يمكن تقطيع التفاح إلى شرائح وتقديمه مع زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز، مع إضافة القرفة أو المكسرات أو البذور حسب الرغبة. ويعد التفاح خيارًا مناسبا لأجواء الخريف.

اليقطين المشوي بالتوابل

يعد اليقطين من أبرز مكونات موسم الخريف ويمكن تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح صغيرة، ثم إضافة قليل من الزيت والبابريكا والفلفل الأسود والثوم المجفف أو الروزماري، ووضعه في الفرن حتى ينضج ويحصل على قوام مقرمش من الخارج.

كرات الجبن المخبوزة

يمكن لعشاق السناكس المالحة تحضير كرات صغيرة من الجبن القريش مع الأعشاب والتوابل أو خبز كميات صغيرة من الجبن الصلب حتى تصبح مقرمشة ويمكن تقديمها مع الخضراوات أو صوص مصنوع من الزبادي الطبيعي.

توست الحبوب الكاملة

إذا كان المطلوب سناك أكثر إشباعا، يمكن تحميص شرائح من خبز الحبوب الكاملة وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم إضافة الحمص أو الأفوكادو أو الجبن الكريمي أو الجبن القريش. ولإضافة لمسة خريفية، يمكن وضع اليقطين المشوي أو البصل المكرمل أو التفاح فوق قطع التوست.

المكسرات والبذور

ومن أسهل الخيارات التي لا تحتاج إلى تحضير تقريبا، خليط من اللوز والجوز والكاجو وبذور اليقطين أو بذور عباد الشمس ويمكن تحميصها قليلا في مقلاة جافة وإضافة بعض التوابل، مع وضع كمية محددة في طبق بدلًا من تناولها مباشرة من العبوة.

حمص

زبدة وتفاح

كرات الجبنة

مكسرات

يقطين