فيسبوك
واتساب
أيام قليلة ويهل علينا المولد النبوي الشريف، والذي يعد أحد أهم المناسبات التي يستعد لها أهالي مراكز ومدن وقرى محافظة الغربية المختلفة، والتي لها عادات خاصة وأهمها شراء حلوي المولد من باب إدخال السرور على الأطفال والأسر بالمنازل، كما تنتشر شوادر بيع عروسة المولد والحلوي بجميع المراكز.
قلعة صناعة الحلوي في وسط الدلتا
وفي هذا الصدد رصد "اليوم السابع" خلال جولته داخل مدينة طنطا التابعة لمحافظة الغربية، والتي يطلق عليها قلعة صناعة الحلوي في وسط الدلتا، إقبال المواطنين علي شراء حلوي المولد بمختلف أنواعها من المنافذ المخصصة للبيع بالمصانع، حيث تعد تلك المدينة هي الأشهر في صناعة الحلوي.
وقال أيمن الفلاح أحد أصحاب المصانع لـ"اليوم السابع"، إنه يعمل في هذا المهنة منذ عشرات السنوات، حيث ورثها أبا عن جد، فهذا المصنع يرجع تاريخ إنشاؤه منذ أكثر من 100 سنة، وهذا ما يميز طنطا عن غيرها، لأنها هي أساس الصنعة في الحلوي بجميع أنواعها سواء حلوي المولد أو الحلاوة الشعر وغيرها من المنتجات.
موعد الاستعداد للموسم
وأضاف: نبدأ في الاستعداد لموسم المولد النبوي قبل شهر ونصف من قدومه كل عام، حيث نقوم بتصنيع الحلوي داخل المصانع الخاصة بنا، ونقوم بتجميع الطلبيات من التجار علي مستوي الجمهورية وتجهيزها وتسليمها، ثم البدء في تغطية الفروع الموجودة بالمدينة وتجار التجزئة والشوادر التي تقام بالشوارع الرئيسية بالمراكز.
طرق الاحتفال
وأوضح: أن المولد النبوي له احتفال خاص عند أهالي مراكز ومدن محافظة الغربية، حيث يقوم الجميع بشراء للحلوي وإدخال السرور علي أطفالهم، فضلا عن الاحتفال بمسيرات الطرق الصوفية وتوزيع الحلوي بها ابتهالا بمولد أشرف الخلق، حيث يعد أحد أهم المناسبات خلال العام.
وأشار إلى أن حلوي المولد النبوي أكثر من 60 صنفا ونوعا، أهمها الحمصية والسمسمية والفولية واللديدة والملبن الأحمر والأخضر وجميع أنواعه، وهذه هي أكثر المنتجات طلبا لدي أهالي المحافظة، مضيفاً أن عروسة المولد أيضا لدي المرتبطين أحد أهم العادات حيث يتم تقديمها مع علبة حلاوة المولد.
احد-صاحبي-المصانع
الحلوي-
العلف-
أنواع-حلوي-المولد-
حلوي-المولد
حلوي-المولد-
حلوي-المولد-النبوي-
حلوي-المولد-النبوي-في-طنطا
علب-الحلوي
