لا تدخلى المطبخ فى هذه الأوقات.. نصائح مهمة للسيدات فى موجات الحر الشديد

مع الارتفاع الكبير في درجات الحرارة، قد يتحول المطبخ إلى واحد من أكثر الأماكن حرارة داخل المنزل، خاصة مع تشغيل البوتاجاز أو الفرن لفترات طويلة، وهو ما يزيد خطر الإصابة بالإجهاد الحراري أو الجفاف، خصوصًا لدى السيدات اللاتي يقضين وقتًا طويلًا في إعداد الطعام.

وتؤكد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن التعرض للحرارة المرتفعة لفترات طويلة قد يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من السوائل والأملاح، وقد يتطور الأمر إلى الإجهاد الحراري أو ضربة الشمس إذا لم يتم التعامل معه سريعًا.

تجنبي الطهي في ساعات الذروة
 

ينصح الخبراء بتأجيل إعداد الوجبات التي تحتاج إلى وقت طويل على النار أو داخل الفرن، خاصة بين الساعة 12 ظهرًا و4 عصرًا، حيث تكون درجات الحرارة في أعلى مستوياتها.

ويفضل تجهيز الطعام في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس لتقليل التعرض للحرارة.

اختاري وجبات لا تحتاج إلى حرارة
 

خلال موجات الحر، يفضل الاعتماد على:

- السلطات.
- الزبادي.
- الفاكهة الطازجة.
- السندويتشات الصحية.
- الأطعمة المطهية مسبقًا وإعادة تسخينها لفترة قصيرة.

فهذه الخيارات تقلل مدة الوقوف أمام البوتاجاز.

اشربي الماء باستمرار
 

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بعدم انتظار الشعور بالعطش، بل شرب الماء على مدار اليوم، لأن الوقوف في المطبخ مع الحرارة يزيد فقدان السوائل عن طريق التعرق.

حافظي على تهوية المطبخ
 

- افتحي النوافذ أثناء الطهي.
- شغلي الشفاط أو المروحة إن وجدت.
- تجنبي تشغيل الفرن والبوتاجاز معًا إذا لم تكن هناك ضرورة.

فالتهوية الجيدة تساعد على تقليل تراكم الحرارة داخل المطبخ.

ارتدي ملابس قطنية خفيفة
 

يفضل ارتداء ملابس فضفاضة فاتحة اللون مصنوعة من القطن، لأنها تساعد على تبخر العرق وتقليل الشعور بالحر.

خذي فترات راحة
 

إذا استغرق إعداد الطعام وقتًا طويلًا، فمن الأفضل الخروج من المطبخ كل فترة للجلوس في مكان أكثر برودة وشرب الماء.

انتبهي لهذه الأعراض
 

إذا شعرتِ أثناء الطهي بـ:

- دوخة.
- صداع.
- تعرق شديد.
- غثيان.
- ضعف عام.
- تشنجات عضلية.

توقفي عن العمل فورًا، وانتقلي إلى مكان بارد، واشربي الماء، وإذا لم تتحسن الأعراض أو ارتفعت حرارة الجسم أو حدث تشوش في الوعي، يجب طلب المساعدة الطبية فورًا لأنها قد تكون علامات على الإجهاد الحراري أو ضربة الشمس.

ويؤكد الخبراء أن حماية الجسم من الحرارة لا تقتصر على تجنب أشعة الشمس، فالمطبخ أيضًا قد يصبح مصدرًا للحرارة المرتفعة داخل المنزل، لذلك فإن تنظيم مواعيد الطهي، والحفاظ على الترطيب، والتهوية الجيدة، من أهم وسائل الوقاية خلال موجات الحر.