أستاذة سموم تنصح بالتوجه للمستشفى فورا عند ظهور أعراض بعد تناول الفسيخ

قالت الدكتورة هبة يوسف أستاذ السموم بطب بو سعيد، إنه يعتبر الفسيخ الأكلة الأشهر علي موائد الطعام في كثير من البيوت في العيد، ولكن هل أكل الفسيخ آمن؟؟

أضافت، الإجابة  فبعض الناس تجيد صنعه وحفظه بطريقة صحية، وهناك من يجيد شراء أفضل الأنواع ولكن في بعض الأحيان يكون التخزين بطريقة خاطئة وغير صحية مما يتسبب في تكاثر نوع خطير جدا من الجراثيم تسمي البوتيوليزم التي تنتج سموم خطيرة جدا تودي الي مضاعفات خطيرة.

وتقدم الدكتورة هبة يوسف، أهم أعراض التسمم الناتج عن الفسيخ وهى: صعوبة في التنفس و الصداع وارتفاع ضغط الدم وإمساك شديد وجفاف في الحلق والفم، موضحة، إنه بعد 12 ساعة يمكن تبدا أخطر الأعراض الخطيرة مثل الشلل وضعف العضلات وتلعثم الكلام وفشل وظائف التنفس مما يتطلب دخول المريض للرعاية المركزة علي جهاز تنفس صناعي و يتطلب أخذ الترياق، مضيفة، إنه إذا ظهرت هذه الأعراض عليك التوجه فورا إلى المستشفى.

وأكدت، إن أكثر الفئات عرضة هم السيدات الحوامل والأطفال وكبار السن ومرضي السكر والضغط والكلي ومرضي الأورام الذين يتناولون العلاج الكيميائى.

وأشارت، إلى إنه ممكن سمكة واحدة داخل 2 كيلو تكون هي السامة الموضوع مهم وخلوا بالكم من صحتكم.