رجعت الشتوية.. ليه العدس مرتبط دايما بوقت المطر عند المصريين؟

عندما تزداد الأجواء برودة وتهطل الأمطار يبحث الأشخاص عن أشياء تساعدهم على الشعور بالدفء والشبع لفترة طويلة، ولعل أشهر وجبة تحضر على موائد المصريين هي وجبة العدس والتي نستعرض أسباب إرتباطها عند المصريين خلال الطقس البارد، وهى:

ليه العدس مرتبط دايماً بوقت المطر عند المصريين؟
 

-  توليد الدفء والطاقة:

يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة التي تحتاج إلى وقت أطول في الهضم، مما يساعد الجسم على إطلاق حرارة داخلية تدوم لساعات، وفقاً لما ذكره موقع " healthline".

وجبة العدس

-الشعور بالشبع والامتلاء:

يُعتبر وجبة غنية بالألياف والبروتين النباتي، فتمنح الإنسان إحساساً بالشبع والارتياح في الليالي الباردة.

- دعم المناعة ومقاومة البرد:

يحتوي على معادن وفيتامينات هامة مثل الحديد، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، إلى جانب مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من نزلات البرد الشائعة في الشتاء.

العدس عند المصريين

- البعد التراثي والاجتماعي:

تحول طبق شوربة العدس في التقاليد العربية والمصرية إلى "طقس شعبي" وإعلان غير رسمي عن وصول الشتاء، ويرتبط في الذاكرة بلمّة العائلة والأجواء الدافئة داخل المنزل، كما يرجع أصل العدس للعصر الفرعوني حيث اشتهر الفراعنة بزراعة الحبوب وفى مقدمتها العدس، ممما يعنى إنه من الأكلات المفضلة عند المصريين منذ القدم.