فرحة مزارعى الأقصر بالعمل فى موسم حصاد المانجا جنوب الأقصر.. صاحب مزرعة: "الياسمين والهايدى والكيت" أنواع جديدة فى الأسواق.. ويؤكد: الزبدية والجلك الأفضل للعصير والعويسى والصديقة والأصناف الأفضل للأكل.. فيديو

الجمعة، 14 يوليو 2023 04:00 م

حصاد المانجا

الأقصر – أحمد مرعى

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

رصد "تليفزيون اليوم السابع" بث مباشر من إحدى مزارع المانجا فى نجع أبو حميد التابعة لمجلس قروى النواصر بمدينة إسنا جنوب محافظة الأقصر، وذلك خلال إنطلاق العمال بصورة يومية فجراً فى حصاد أصناف المانجا المختلفة لبدء توزيعها وبيعها فى الأسواق والشوادر المختلفة حول الأقصر ومصر بأكملها.

ويقول الحاج الزين الضوى صاحب مزرعة المانجا فى نجع أبو حميد التابعة لمجلس قروى النواصر بمدينة إسنا، إنه بدء خلال الأيام الماضية فى موسم حصاد المانجا داخل مزرعته التى تضم عشرات الأشجار المتنوعة من المانجا، حيث ينطلق فى الموسم خلال شهر يوليو من كل عام لبدء حصاد الأصناف التى تنضج مبكراً وباقى الأصناف الفاخرة والجديدة على السوق فى جنوب الأقصر، حيث تبدأ الزراعة للمانجا فى شهر فبراير من كل عام ويبدأ مرحلة الحصاد فى شهر يوليو لطرحها فى الأسواق والشوادر حول مصر.

ويضيف الحاج الزين الضوى لـ"اليوم السابع"، أن فاكهة المانجا هى الفاكهة المحببة لدى الجميع فى موسم الصيف حيث يتم أكلها ناضجة وكذلك عملها عصير فى المحلات والمقاهى والعصارات والمنازل أيضاً، وهو يقوم بزراعتها فى مزرعته بالقرية منذ عدة سنوات وينتظر هذا الموسم سنوياً لكسب الرزق الحلال من التجارة فيها، وتصدير المانجا لكافة الشوادر المحلية بالأقصر وحول مصر، موضحاً إنه فى الأصل أن تكون بذرة زراعة الشجرة من النوع البلدى، وبعد بدء نمو الشجرة تُطعّم بالصنف الذى يريده الزارع.

ويؤكد صاحب المزرعة بقرية النواصر فى إسنا، إنه فى المرحلة الأولى لزراعة شجرة المانجو يقوم المزارع المتخصص بزراعة البذرة البلدى فى المشاتل، وبعد النمو لمدة سنتين يتم نقل الشجرة من المشتل إلى الأرض الزراعية، ويستغرق نمو الشجرة من خمس إلى ست سنوات، وبعدها يتم نقلها من المشتل وزراعتها فى الأرض بسنة واحدة نضع الطعم، ويقدر عمر الشجرة بمائة عام، موضحاً إنه هناك العديد من أنواع المانجو مثل "البلدى والزبدة والعويسى والفونس والجلك والصديقة والتيمور والهندى والمنشاوى والتومى والكيت.

فيما يقول وليد جاد الرب مشرف على المزارعين فى المزرعة، إنه تم البدء هذا العام فى موسم المانجا، والتى تعتبر أفضل مواسم حصاد الفاكهة فى الصعيد وحول مصر بأكملها، حيث يعتبر الجلك أحد أهم الأصناف فى مزرعته وكذلك أصناف "العويسى والفونس والصديقة والمبروكة" وغيرها من أصناف المانجو ومنها أصناف جديدة وهى "الياسمين والهايدى والكيت"، وأفضلهم فى الأكل هى العويسى والصديقة وفى العصير هى الزبدة.

أما عن الأسعار فيقول وليد جاد الرب لـ"اليوم السابع"، أن متوسط الأسعار ما بين 13 و18 جنيهاً للكيلو الواحد جملة من قلب المزرعة، وبذلك يباع الطن فى السوق والشوادر للتجار من 11 ألف جنيه للأنواع البلدية وتصل حتى 18 و19 ألف جنيه للطن للأنواع الأعلى والفاخرة.

وتعتبر أشهر أنواع المانجو التى تزرع فى محافظة الأقصر، "التيمور والسكرية والهندى والعويس والصديقة والزبدية"، والتى تعد من أشهر أنواع الفاكهة الأقرب لقلوب الجميع فى فصل الصيف وهى "المانجو" الساحرة الخضراء من الخارج والصفراء المميزة من الداخل، والتى يلهث الجميع لشراء كميات منها مع دخول موسمها فى قلب الطقس الحار، إما للأكل أو العصير لترطب القلوب مع حرارة الجو التى ارتفعت هذا العام، فالمانجو من الفواكه المميزة لفصل الصيف والتى تزرع بكثافة فى محافظة الأقصر.

ويقول محمود عبد الجواد مزارع بغرب الأقصر، إنه تضم مزارع جنوب الأقصر أصناف مانجو مختلفة، والتى يتم جمعها من الأشجار وتجهيزها فى كراتين مخصصة للنقل والسفر إلى سوق العبور، حيث أن الأسعار تضم هذا العام مع بداية الموسم العويسى 27 جنيها للكيلو، والصديقة 18 جنيه، والزبدة 17 جنيهاً، والجلك 15 جنيه والسكرى 20 جنيه والنعومى 40 جنيه، والكينت 25 جنيه والتومى 25 جنيه والياسمينا 25 جنيه، وهى أشهر أنواع المانجو فى مزارع الجنوب فى الأقصر وأسوان وقنا، موضحاً أن الأصناف الأشهر والأكثر إقبالاً على الشراء من الأهالى هى الزبدية والعويسى والصديقة والسكرى.

ويضيف محمود عبد الجواد لـ"اليوم السابع"، أن جزيرة أرمنت الحيط غرب الأقصر تعتبر أكبر مزارع للمانجو حيث يتم داخلها زراعة أكثر من 250 مانجا بمختلف الأصناف، والتى يتم ريها مباشرة من مياه نهر النيل بعكس باقى المزارع التى يتم الرى فيها من الترع وغيرها من المياه، موضحاً أن جزيرة أرمنت الحيط تعتبر من أخصب الأراضى فى قلب محافظة الأقصر، وتتمتع بكميات كبيرة من المحصول كل عام، مؤكداً على أن إنتاجية الفدان الواحد فى الطقس الطبيعى تكون من طن لـ20 طن للفدان الواحد، وهذا العام أفضل من العام الماضى والإنتاجية فى تحسن كبير حيث يظهر ذلك على الأشجار المختلفة فى المزارع، موضحاً أنه بعد الحصاد فى مطلع الشهر المقبل يتم توريد كميات المانجا من مزارع جزيرة أرمنت الحيط تباع فى سوق العبور وهى التى تتحمل السفر، ولكن أنواع آخرى تطيب مبكراً يتم بيعها فى الشوادر بالأقصر ومنها شادر الحبيل.