بط فى مصر وكسكسى بالمغرب.. أشهر أكلات استقبال السنة الهجرية بالعالم العربي

السبت، 30 يوليو 2022 11:00 ص
بط فى مصر وكسكسى بالمغرب.. أشهر أكلات استقبال السنة الهجرية بالعالم العربي صينية بط
كتبت- نورا طارق

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

تختلف عادات وتقاليد الدول العربية عند الاحتفال بأى مناسبة لكنها تتفق حول جمع أفراد الأسرة على مائدة واحدة لتناول بعض الأطعمة والمشروبات التي اعتادوا على تحضيرها منذ سنوات طويلة، وبمناسبة السنة الهجرية، نستعرض في هذا التقرير، أبرز الأطعمة التي تحضرها الأسر في الدول العربية للاحتفال بالسنة الهجرية.

 

كيف تحتفل الأسر في الوطن العربى بالسنة الهجرية؟

البط والرقاق في مصر

تحرص الأسر المصرية على تحضير عدد من الأكلات الشهية عند الاحتفال بأى مناسبة دينية، وخاصة العام الهجرى، الذى تحرص الكثير من الأسر على تحضير الدجاج والبط المحشو وكذلك الرقاق المحشو باللحم المفروم الذى يعتبر من الأطعمة الدسمة والمفضلة عند الكثير من الأسر وكذلك الجلاش والملوخية وفطير مشلتت.

بط
بط

 

الملوخية في الجزائر والمغرب

وأما في دولة الجزائر والمغرب، يحتفلون بالعام الهجرى الجديد بتحضير الملوخية التي يعتبرونها ترمز إلى السنة الخضراء وكذلك الشخشوخة، والكسكسي.

الكسكسى فى المغرب
الكسكسى فى المغرب

الحلوى في بلاد الشام

تحتفل بلاد الشام بحلول العام الهجرى الجديد، بتحضير اللبن والسمبوسك والملفوف، الذى يعتبر من الأطعمة المشهورة في الشام.

السمبوسك
السمبوسك

 

اللبن في السعودية

وأما في السعودية تحتفل الأسر هناك بالعام الهجرى من خلال شرب اللبن، والذى يرمز عندهم للبركة.

اللبن
اللبن

 

الكسكسى في تونس

تحتفل الأسر فى تونس بالسنة الهجرية الجديدة، بتحضير بعض الأطعمة مثل العصيدة بالبيض حارة و الكسكسي وكذلك الملوخية حيث يعتبرونها إنها ترمز إلى السنة الخضراء، ولم يكتفوا بذلك بل يحضرون حلوى أيضاً والتي منها الحلوى النابلية .

العصيدة
العصيدة

 

 

 

 

 










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة