تعد وجبة الإفطار أهم وجبة فى اليوم فما تأكله، ومتى تأكل ومقدار ما تأكله عوامل تؤثر على الصحة العامة، سواء تعلق الأمر بوزن الجسم أو حساسية الأنسولين أو مستويات ضغط الدم أو الكوليسترول - فالفطور يحدث فرقًا فى كل شيء.
علاوة على ذلك، أكدت العديد من الدراسات والخبراء كيف أن تخطى وجبة الإفطار يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة، ومع ذلك هل تتخذ الخيارات الصحيحة للوجبة الأولى فى اليوم؟ اتضح أن هناك بعض الأطعمة الشعبية، والتى تبدو صحية أطعمة الإفطار يمكن أن تؤدى بصمت إلى التسبب فى التهاب فى الجسم ويسبب ضررًا طويل الأمد.
ونعرض وفقا لموقع " قائمة بأطعمة الإفطار الأكثر شيوعًا التى يمكن أن تسبب التهاب الجسم.
دقيق الشوفان الفوري:
يقولون إن الشوفان هو أحد أفضل أطعمة الإفطار حيث أنه مصدر للكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات التى تحفز الشعور بالشبع فى وعاء واحد فقط، فقط أضف القليل من التوت والمكسرات والفواكه المفرومة فى الأعلى واستمتع بها مع بعض الحليب وستحصل على وجبة صحية، ولكن هل تعلم أن خيارات دقيق الشوفان المنكه والفورية مليئة فى الحقيقة بالدهون المتحولة والسكريات الخفية والمواد الحافظة؟ نعم، يمكن أن تجعل هذه المكونات دقيق الشوفان غير صحى وتؤدى إلى الالتهاب.
لحم التركى المقدد:
يعتقد الكثير من الناس أن الديك الرومى أكثر أمانًا وصحة من لحم الخنزير المقدد العادى ويستخدمونه كذريعة لتذوق بعض منه فى وجباتهم - خاصة وجبة الإفطار، من المدهش أن القيام بذلك قد يكون السبب فى إصابة جسمك بالتهاب، فكثرة تناول اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والديك الرومى يمكن أن يزيد من الدهون المشبعة وبالتالى يزيد تناوله من السعرات الحرارية ويزيد من مخاطر الالتهاب.
المافن:
الكعك هو خيار مفضل للإفطار للعديد من الذين يبحثون عن علاج حلو أول شيء فى الصباح والأهم من ذلك - يبحثون عن الراحة، معجنات الإفطار هذه بلا شك لذيذة للغاية ولا تقاوم تمامًا، ومع ذلك فهى محملة بالسعرات الحرارية والسكر المكرر والدهون المتحولة - وجميعها مكونات مؤيدة للالتهابات.
القهوة بالنكهات:
قد يكون فنجان القهوة الصباحى الخاص بك، وفقًا للخبراء، هو المفتاح لفقدان الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وتحسين الصحة الإدراكية، ومع ذلك، إذا أضفت السكر إليها أو اخترت النسخة المنكهة مثل البندق والكراميل على سبيل المثال، فإن نفس كوب لاتيه يمكن أن يضر أكثر مما ينفع، بدلًا من ذلك، لمحاربة الالتهاب، اشرب حليب لاتيه الكلاسيكى مع لمسة من القرفة حسب الرغبة.
هل هناك أطعمة أخرى للإفطار تسبب الالتهاب؟
كما اتضح، نعم؛ يقول الخبراء أنه للحد من الالتهابات، يجب تجاهل الدهون المشبعة والسكريات المضافة أو استهلاكها بكميات محدودة، يمكن أن تؤدى هذه الأطعمة إلى ارتفاع مستويات السكر فى الدم فى أول شيء فى الصباح، وتمنحك آلام الجوع خلال اليوم ويمكن أن تتسبب فى العبث بالحمل الكلى للسعرات الحرارية فى اليوم، توجد الدهون المتحولة أيضًا فى المخبوزات وأطعمة الإفطار المجمدة والمعجنات والسندويشات.
بدلاً من ذلك، للوقاية من مخاطر الالتهاب، استبدل الكعك بوعاء من الشوفان الكامل أو خبز الحبوب الكاملة بنسبة 100 فى المائة للسندويشات.
كيف تؤثر الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر على الصحة؟
توجد المراوح المشبعة والدهون المتحولة والسكر في الأطعمة المصنعة والمعبأة والمحفوظة، وغالبًا ما يتم تجريد هذه الأطعمة من قيمتها الغذائية وبدلاً من ذلك يتم تحميلها بمواد كيميائية تطيل عمرها الافتراضي ، ولكن على حساب صحتك.
تمر الأطعمة المصنعة مثل الفاصوليا والفواكه المعلبة ولحم الخنزير المقدد والنقانق والسلع المخبوزة والدقيق المكرر والمعكرونة والخبز بإجراءات مختلفة قبل الوصول إلى السوبر ماركت ثم المخزن الخاص بك. خلال هذه العملية ، يتعرضون للسكريات والزيوت والعديد من المصادر الأخرى للدهون المشبعة والمتحولة التي تجعلها بهارًا غير صحي.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن والسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي في على المدى الطويل
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة