خليكى ولا أجدع شيف.. طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم زى المحلات

لا تمل الأمهات من البحث الدائم وراء أفضل الوصفات التى تمكنهن من تقديم وجبات شهية على سفرتهن اليومية، ولأن الفراخ بجميع طرق إعدادها هى واحدة ضمن أبرز الأكلات الأساسية التى لا تستغنى عن إعدادها الأمهات، نقدم لك اليوم طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم، وفقاً لما ذكر على موقع "BrightSide".

طريقة عمل الفراخ المشوية 

المكونات:

- فراخ مقطعة

- بصلتين مبشورتين

- فصين ثوم

- معلقة سكر صغيرة

- معلقة كبيرة مسطردة

طريقة عمل الفراخ المشوية

- زعتر

- 3 أكياس صغيرة مرقة دجاج "باودر"

- سماق

- روزمارى

- ملح وفلفل أسود

طريقة عمل الفراخ المشوية -

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم:

- يتم غسل الفراخ، ثم نخلط مكونات التتبيلة جيدًا، ونضع الفراخ بها.

- يتم تقطيع الفراخ من الظهر، ثم نضع فوقها التتبيلة، ثم نتركها ساعتين على الأقل، حتى تتشرب التتبيلة جيداً.

-نضع الفراخ على الشواية، ونحرص على تقليبها باستمرار.

الفراخ المشوية

- ونستمر فى هذه العملية حتى تنضج الفراخ، وتأخذ اللون المشوى المرغوب فيه.

- يفضل تقديم الفراخ المشوية مع سلطة الطحينة والثومية.

طريقة عمل الفراخ المشوية .