طريقة عمل كرات جوز الهند فى المنزل

كرات " جوز الهند" هى تلك الحلوى الشهيرة التى تكون مغطاة بجوز الهند اللذيذ، و أحيانا يكون بها حشو اللوز أو الشكولاتة، والذى يعطيها مذاقا رائعا، يفضله الكثيرون الكبار قبل الصغار، فضلا عن أنه يمكنك أن تقدميها لضيوفك فى  المناسبات و الأعياد المختلفة،  لذلك تقدم الشيف "أمنية ماهر"، طريقة عمل " كرات جوز الهند" فى المنزل حتى لا تنفقى أموالا طائلة وتشتريها من محلات الحلوى.

مقادير طريقة عمل كرات الرافيلو

المقادير طريقة عمل كرات الرافيلو

حليب مكثف "كوب سكر، كوب لبن بودره ، ملعقه زبدة، نضف كوب ماء ونضربهم فى الخلاط حوالى 5 دقائق حتى يثقل ونحفظه فى الثلاجة.

علبة قشطة

2 كوب و3/4 جوز هند

كوب ونصف لبن بودرة

2 كيس كريمة

شكولاتة مالتيزر

لوز محمص

طريقة عمل كرات الرافيلو 

طريقة عمل كرات الرافيلو

·        نقوم بتجهيز الحليب المكثف أولا فى آناء منفصل .

·        ضفى القشطة على الحلب المكثف ثم نقلب جيدا

·        نضيف ضافة لبن البودرة على الخليط

·        نضيف الكريمة إلى الخليط

·        نقلب جيدا حتى يصبح خليط واحد و متماسك

·        نضع الخليط فى الثلاجة نصف ساعة  

·        نخرجه و نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة

·        نضع الحشو  مالتيزر أو لوز محمص

·        نقوم بغلق الكرات على الحشو جيدا و نبدأ فى لفها بين يدينا

·        فى طبق عميق به جوز هند نضعها حتى يغطيها الجوز هند من جميع الأنحاء

·        نضع الكرات فى  قوالب كب كيك ونحفظها فى الثلاجة .

·        نخرجها بعد ساعة و تصبح جاهزة للاكل .

طريقة عمل كرات الرافيلو