لو بتقرفى.. 5 طرق للتخلص من رائحة اللحم الضانى فى العيد

الإثنين، 12 سبتمبر 2016 11:00 م
لو بتقرفى.. 5 طرق للتخلص من رائحة اللحم الضانى فى العيد لحم الضأن
كتبت رشا عونى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

رغم ارتباطها بعيد الأضحى واعتبارها رمزا أساسياً، إلا أن كثيرا من السيدات والأبناء لا يفضلون تناول لحم الضأن فى العيد بسبب رائحتها النفاذة وغير المحبوبة لدى البعض، والتى تجعلهم ينفرون منها.

 

ولكن لحم الضأن فى العيد تعتبر ركنا أساسياً من مظاهر الاحتفال بعيد الأضحى، فإليكِ بعض النصائح التى يمكنك اتباعها للتخلص من رائحة لحم الضأن والتمتع بتناولها:

 

1-اتركى لحم الضأن يتجمد فى المثلج لفترة طويلة قبل طهيه، لأن التجميد يساعد فى التخلص من نسبة كبيرة من رائحته.

2-تغسل لحم الضأن بالماء والخل، واتركيها منقوعة فى الخل لمدة ساعة، للتخلص من الزفارة.

3-قومى بنقع لحم الضأن فى البهارات التى تفضلينها مع إضافة ماء البصل وعصير الليمون.

4-يوضع اللحم فى ماء مغلى، وعندما يبدأ بالغليان ويظهر الريم، يتم التخلص من الماء، ويغسل مرة أخرى بالماء.

5-بعد الطهى، ضعى صاج على النار به ملعقة سكر+كيس فانيليا، وذلك سيساعدك على التخلص من رائحة الضأن عند الشوى.، والتى تجعلهم ينفرون منها.

 

ولكن لحم الضأن فى العيد تعتبر ركنا أساسياً من مظاهر الاحتفال بعيد الأضحى، فإليكِ بعض النصائح التى يمكنك اتباعها للتخلص من رائحة لحم الضأن والتمتع بتناولها:

 

1-اتركى لحم الضأن يتجمد فى المثلج لفترة طويلة قبل طهيه، لأن التجميد يساعد فى التخلص من نسبة كبيرة من رائحته.

2-تغسل لحم الضأن بالماء والخل، واتركيها منقوعة فى الخل لمدة ساعة، للتخلص من الزفارة.

3-قومى بنقع لحم الضأن فى البهارات التى تفضلينها مع إضافة ماء البصل وعصير الليمون.

4-يوضع اللحم فى ماء مغلى، وعندما يبدأ بالغليان ويظهر الريم، يتم التخلص من الماء، ويغسل مرة أخرى بالماء.

5-بعد الطهى، ضعى صاج على النار به ملعقة سكر+كيس فانيليا، وذلك سيساعدك على التخلص من رائحة الضأن عند الشوى.










مشاركة

التعليقات 1

عدد الردود 0

بواسطة:

Sayed

5 طرق

٥ طرق مالهاش لزوم بالمرة ، وياريت صاحب المحاولة البائسة دي ما يحاولش تاني .. كفاية مده

اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة