طريقة عمل الدجاج المقرمش زى المطاعم.. اغنيهم عن الأكل السريع

الإثنين، 22 أغسطس 2016 11:00 ص
 طريقة عمل الدجاج المقرمش زى المطاعم.. اغنيهم عن الأكل السريع دجاج مقلى
كتبت أسماء زيدان

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

يرغب أبنائك فى تناول الدجاج بشكله المعتاد فى المحلات والمطاعم الكبرى، وهو الأمر الذى يسبب لكِ الإحراج أمامهم، الآن تعرفى على طريقة عمل الدجاج المقرمش كما تعده المطاعم فى المنزل بأقل جهد.

المقادير:

1 لتر لبن

 8 قطع دجاج

 3 بيضات

⅓ كوب ماء

 4 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة من الملح

2 ملعقة فلفل 2

 زيت للقلى

طريقة العمل:


دجاج باللبن

نضع الدجاج فى وعاء كبير ويغطى باللبن لمدة ساعة على الأقل، ضيفى البيض المخفوق والماء، والدقيق والفلفل معا واخلطيهم جيداً .


دقيق بالفلفل و خليط البيض باللبن 

قومى بإزالة الدجاج من اللبن ورشيه بقليل من الملح والفلفل وضعيه فى خليط الدقيق ، ويتم إزالة الدجاج من الخليط ونضعها فى خليط البيض ثم نغمسه فى خليط الدقيق مرة أخرى .


اغمسى الدجاج بخليط البيض

نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة، ونسخن الزيت فى مقلاة عميقة ونضع الدجاج ببه على دفعات، ويقلى لمدة 18 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البنى الذهبى ويقدم سخن كما يمكن تسخينه بعد الانتهاء من الكمية المعدة.


الشكل النهائى للوجبة









مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة