مطبخ الغلابة.. طريقة عمل شوربة الفول النابت على أد أيدك

الأربعاء، 30 ديسمبر 2015 01:00 م
مطبخ الغلابة.. طريقة عمل شوربة الفول النابت على أد أيدك شوربة الفول النابت
كتبت فاطمة خليل

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
شوربة الفول النابت من الوجبات الصحية واللذيذة والموفرة فى نفس الوقت، وهى مفيدة للجسم لاحتواء الفول على بروتين وأملاح معدنية ومقاومته للتوتر والإجهاد كما أن له فاعلية لإدرار البول ومسكن لآلام الكلى ويحمى من الإصابة بالأمراض الخبيثة ويحتوى على مواد تقوى من مناعة الجسم، كما أنه مفيد للقلب لأنه يزيد من مستوى الكولسترول الجيد فى الجسم، كما أن الثوم يحتوى على فيتامين "ج" والثيامين والمنجنيز.

ومن مطبخ الغلابة.. تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل شوربة الفول النابت، وتكلفة الطبق لا تتعدى 15 جنيهاً.

شوربة الفول النابت -اليوم السابع -12 -2015
شوربة الفول النابت


مقادير شوربة الفول النابت:

كيلو فول نابت
حبة بصل مقطعة
حوالى 2 لتر ماء
6 فصوص ثوم مفروم
ملح
ملعقة صغيرة كمون
فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة ( إختيارى )
عصير ليمون
2 معلقة كبيرة سمن أو زيت

طريقة عمل شوربة الفول النابت

1- فى قدر على النار نضع الماء والبصل والتوابل ( الملح والفلفل والكمون والشطة ).
2- تغسل حبات الفول جيداً وتوضع للقدر ويترك ليغلى حتى تمام النضج.
3- فى مقلاة نضع السمن مع الثوم ويقلب حتى يتحمر قليلاً .
4- يضاف للثوم عصير ليمون ويقلب ثم يضاف لشوربة الفول ويغرف فى أطباق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا.

الشيف نيفين عباس -اليوم السابع -12 -2015
الشيف نيفين عباس










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة