طريقة شىّ أضلاع الخروف بالفرن للعيد

الإثنين، 29 سبتمبر 2014 02:12 ص
طريقة شىّ أضلاع الخروف بالفرن للعيد شىّ أضلاع الخروف فى الفرن
كتبت أمنية فايد

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
تقدم الشيف ريهام أبو علفة طريقة شىّ أضلاع الخروف بالفرن للعيد.
المقادير:
2 كيلو أضلاع لحم خروف أو لحم البقرى
كوب باربيكيو صوص
1 كوب صلصة الطماطم
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو خل أبيض
نصف كوب سكر بنى أو أبيض مع ملعقتين عسل أسود
2 ملعقة ورشيستر شاير صوص
ملعقة هوت صوص
الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
نضع الأضلاع فى طبقة واحدة على ورقة خبز مع إضافة القليل من الملح والفلفل وندخله الفرن على درجة حرارة 400 درجة لمدة نصف ساعة.

ثم نحضر وعاء ونخلط صلصة الباربيكيو وصلصة الطماطم والخل والسكر والورشيستر شاير والهوت صوص جيدا.

ثم نضع الأضلاع فى وعاء من الفخار أو البايريكس وتصب عليها الصلصة مع الاحتفاظ بنصف كوب من الصلصة، ونعيدها للفرن مرة أخرى لمدة 4 ساعات، وفور خروجها نضع عليها الصلصة المتبقى وتوزيعه عليها بالفرشاة.








مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة