طريقة عمل أيس كريم الخوخ

الإثنين، 25 يونيو 2012 01:10 م

أيس كريم الخوخ

كتبت دعاء حسام الدين

تقدم الشيف صابرين محمد طريقة تحضير أيس كريم الخوخ كنوع من المثلجات للترطيب فى فصل الصيف.

المكونات :
خمس أكواب خوخ طازج مقطع شرائح
كوب ونصف ماء
كوب حليب مجفف
ثلث كوب سكر حبيبات
نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير :
تخلط كل المكونات فى الخلاط أو محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ثم توضع فى ماكينة الأيس وتثلج حسب إرشادات المصنع.

فى حالة استخدام المبرد لتجميده بدون ماكينة نضعه فى علبة مناسبة ثم يجمد فى الفريزر لساعة حتى يتجمد جزئيا ونخرجه ثم نقلبه يدويا أو فى الخلاط ثم نعيده للمبرد.