تناولت الصحف العالمية، اليوم الجمعة، عدد من الموضوعات والقضايا الهامة ، أبرزها تهديد دونالد ترامب يهود أمريكا من منافسته كامالا هاريس..
توقعت الشركة الوطنية للتموين (كوناب)، انخفاض إنتاج البن في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، بنسبة 0.5% عن العام الماضى ، أي يصل الإنتاج لـ54.8 مليون كيس، وذلك بسبب المناخ..
أثارت أسعار القهوة الباهظة غضب مستهلكيها وعشاقها، حيث ارتفعت أسعارها بشكل كبير فى جميع دول العالم، خاصة وان تلك الزيادة ستستمر حتى منتصف عام 2025، بسبب نقص الإمدادات لدى كبار المنتجين..
شهدت الأسواق العالمية ارتفاعا جديدا لأسعار القهوة، مما يؤدى إلى صدمة لعشاق القهوة
شهدت أسعار قهوة أرابيكا، التي تمثل 60% من الإنتاج العالمي مقابل 30% لروبوستا، ارتفاعا جديدا بنسبة 7%، وهو ارتفاع أثار غضب عشاق القهوة ، حسبما قالت صحيفة لا أورياس الكولومبية.
قال الدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء، إن غش السلع يكون له منهجية لدى من يقوم بها، موضحا أن هناك مكونات ومركبات يتم الكشف بها على السلع للتأكد ما إذا كانت مغشوشة..
تستمر أسعار بعض المحاصيل في الارتفاع مع نقص الإنتاج بشكل واضح ، وذلك يعود إلى تغير المناخ من ارتفاع درجات الحرارة التي أدت إلى نقص المياه وموجة جفاف شديدة، وتعانى
أفادت المنظمة الدولية للقهوة (ICO)، وهي منظمة حكومية دولية تم إنشاؤها في عام 1963 بدعم من الأمم المتحدة، الشهر الماضي أن السعر المرجعى الرئيسي لسوق القهوة العالمية – وصل إلى أعلى مستوى له منذ 13 عامًا.
أثارت أسعار القهوة الباهظة غضب مستهلكيها وعشاقها، حيث ارتفعت أسعارها بشكل كبير في جميع دول العالم، خاصة وان تلك الزيادة ستستمر حتى منتصف عام 2025 ، بسبب نقص
شهدت كولومبيا ارتفاع جديد فى أسعار البن الذى وصل إلى مليونى بيزو ، وذلك بسبب تغير المناخ من ارتفاع درجات الحرارة إلى حالات الجفاف التى تمر بها البلاد
حذر اتحاد منتجي البن المستقلين هذا الأسبوع من المخاطر التي تهدد ما يتراوح بين 80% و90% من المحاصيل على الحدود الجنوبية للمكسيك بسبب الجفاف المستمر منذ يناير ، لذا فإن الدعم الحكومي عاجل، حسبما قالت صحيفة اكسباثيون المكسيكية.
أثارت أسعار القهوة الباهظة غضب مستهلكيها وعشقها ، حيث ارتفعت أسعارها بشكل كبير في المقاهى الأوروبية وخاصة إسبانيا وإيطاليا ، حسبما قالت مجلة ريبيستا فورتونا.
قال الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية أن المركز كان قد قام فى السابق بإجراء عدة تجارب بحثية لزراعة البن فى مصر.
تشهد مصر نجاح تجربة زراعة محصول البن، وتعد زراعة البن فى مصر خلاصة تجارب مستمرة على مدار حوالى 40 عاما لزراعة البن .
تجارب مستمرة على مدار حوالى 40 عاما لزراعة البن الذى يدخل فى صناعة القهوة، بعد دخول أشجار البن كهدية من دولة اليمن الشقيقة، كما أنه لعدم وجود صوب زراعة..
من المحتمل أن يكون عمر قهوة أرابيكا مئات الآلاف من السنين، وفقًا لدراسة وراثية جديدة قامت ببناء شجرة عائلة لأنواع القهوة، فالحبوب التى تدخل فى فنجان القهوة الذى تتناوله كل صباح.
كشف حسن فوزي رئيس شعبة البن بغرة القاهرة، تراجع سعر كيلو البن السادة من 480 إلى 400 جنيه والمحوج من 600 لـ 520 جنيها بنسبة هبوط 16.6% تقريبًا مع توافر الدولار للاستيراد..
قدم "تليفزيون اليوم السابع"، بثاً مباشراً، مساء اليوم الأربعاء، من أحد أقدم محلات البن في نطاق حي العرب بمحافظة بورسعيد، لشرح أبرز الأسرار للبن والقهوة.
علق حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، على ظاهرة وجود "البن المغشوش" الموجود في بعض الأسواق الفترة الحالية.
شعر الكثير من عشاق القهوة مؤخرا بتغير ملحوظ فى مذاق القهوة، حيث انتشرت ظاهرة غش البن من قبل مصنعيه.