تواصل محافظة أسيوط تنفيذ خطوات عملية لتطوير القطاع الزراعى، من خلال التوسع في تطبيق أساليب الزراعة الحديثة ونقل الخبرات العلمية إلى المزارعين، في إطار التعاون مع المؤسسات الدولية.
الدخن يوفر مجموعة من المواد الغذائية، وله نكهة حلوة، ويعتبر واحدا من أكثر الحبوب القابلة للهضم وغير مسببة للحساسية.