فيسبوك
واتساب
مع دخول عدد من زراعات الأرز مراحل متقدمة من النضج، بدأت الاستعدادات لموسم الحصاد، خاصة في الزراعات التي تمت مبكرًا والأصناف قصيرة أو مبكرة النضج، وسط متابعة لحالة المحصول وتحديد الموعد المناسب للجمع بما يحافظ على جودة الحبوب ويحد من الفاقد.
ويختلف موعد حصاد الأرز من منطقة إلى أخرى ومن صنف لآخر، وفقًا لتاريخ الزراعة وطبيعة الصنف والظروف المناخية التي تعرض لها المحصول خلال موسم النمو، لذلك لا يرتبط الحصاد بموعد تقويمي ثابت لجميع الزراعات.
اصفرار السنابل أبرز مؤشرات نضج المحصول
ويستند تحديد موعد الحصاد إلى مجموعة من المؤشرات، أبرزها وصول معظم السنابل إلى مرحلة النضج وتحول لونها من الأخضر إلى الأصفر، إلى جانب اكتمال امتلاء الحبوب وانخفاض نسبة الرطوبة بها إلى المستوى المناسب لبدء عمليات الجمع.
وتساعد المتابعة الدقيقة للمحصول خلال هذه المرحلة في اختيار التوقيت المناسب للحصاد، إذ إن التبكير عن الموعد الملائم قد يؤدي إلى وجود نسبة من الحبوب غير مكتملة النضج، بينما يؤدي التأخير إلى زيادة احتمالات تساقط الحبوب وارتفاع الفاقد.
اختلاف مواعيد الحصاد حسب الصنف وموعد الزراعة
وتختلف الفترة التي يحتاجها محصول الأرز للوصول إلى النضج تبعًا للصنف، حيث تدخل الأصناف المبكرة مرحلة الحصاد قبل الأصناف التي تحتاج إلى فترة أطول لاستكمال نموها، كما يؤثر موعد الزراعة بشكل مباشر في توقيت النضج.
وتكتسب هذه المرحلة أهمية خاصة مع استمرار جهود رفع كفاءة استخدام الموارد الزراعية، وفي مقدمتها المياه، حيث يمثل تحقيق إنتاجية مرتفعة من وحدة المياه والأرض أحد المحاور الرئيسية في إدارة المحاصيل الزراعية.
الحصاد في الموعد المناسب يحافظ على جودة الأرز
ويعد الحصاد في التوقيت المناسب أحد العوامل المؤثرة في جودة المحصول وتقليل الفاقد، خاصة مع استخدام آلات الحصاد التي تتيح سرعة إنجاز عمليات الجمع وتقليل الفاقد مقارنة بالعمليات التي تستغرق وقتًا أطول.
وبعد الحصاد، تمر حبوب الأرز بعدد من المراحل تشمل الدراس والتجفيف والتخزين، وتحتاج كل مرحلة إلى التعامل معها بصورة صحيحة للحفاظ على جودة الحبوب وتقليل الفاقد.
وتتواصل متابعة الزراعات خلال الفترة الحالية لتحديد موعد الحصاد وفق الحالة الفعلية لكل محصول، مع التأكيد على أهمية عدم الاعتماد على موعد موحد لجميع الأراضي، وإنما تحديد توقيت الجمع بناءً على درجة النضج الفعلية والصنف وموعد الزراعة.
