فيسبوك
واتساب
بدأ موسم حصاد البلح في عدد من مناطق زراعة النخيل بمصر، مع اختلاف مواعيد الجني من صنف إلى آخر، وفقًا لطبيعة الثمار ومرحلة النضج والظروف المناخية لكل منطقة، إذ تمتد عمليات الحصاد في بعض الأصناف من أواخر يوليو وحتى الخريف.
وتعد أصناف السماني والزغلول من الأصناف المبكرة نسبيًا، إذ تصل ثمارها إلى مرحلة النضج خلال أواخر يوليو وأوائل أغسطس، بينما تمتد مواعيد حصاد أصناف أخرى إلى أغسطس وسبتمبر وأكتوبر.
السماني والزغلول.. بداية مبكرة لموسم الحصاد
وتنتمي أصناف السماني والزغلول إلى مجموعة البلح الرطب، وتؤكل ثمارها في مراحل مبكرة من النضج، وتظهر على الثمار عند دخولها مرحلة «الخلال» ألوان مميزة تختلف باختلاف الصنف، حيث يمكن أن تتحول من اللون الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر.
وتشير البيانات المنشورة عن أصناف البلح إلى أن السماني والزغلول يصلان إلى مرحلة النضج في نهاية يوليو وبداية أغسطس، وهو ما يجعل حصادهما من أوائل عمليات جني البلح خلال الموسم.
السيوي.. موسم يمتد إلى الخريف
أما البلح السيوي أو الصعيدي، وهو من الأصناف نصف الجافة، فيختلف موعد حصاده عن الأصناف الرطبة المبكرة، وينتشر بصورة خاصة في مناطق سيوة والواحات والجيزة.
ويمر السيوي بمراحل مختلفة من النضج قبل وصوله إلى الصورة المناسبة للاستهلاك أو التصنيع والتخزين، ولذلك يرتبط توقيت جمعه بدرجة النضج المطلوبة والغرض من استخدام الثمار.
البرحي.. حصاد متأخر نسبيًا
ويأتي البلح البرحي ضمن الأصناف التي يتأخر موعد نضجها مقارنة بالزغلول والسماني، حيث تشير بيانات زراعية منشورة إلى أن نضج ثماره يكون خلال أواخر أكتوبر ونوفمبر، ما يجعله من الأصناف التي يمتد موسمها إلى فترة متقدمة من الخريف.
وبوجه عام، لا يمكن تحديد موعد موحد لحصاد جميع أنواع البلح، إذ تختلف المواعيد بحسب الصنف والمنطقة والظروف المناخية ودرجة النضج المستهدفة، كما تختلف مواعيد جمع البلح الرطب عن الأصناف نصف الجافة والجافة.
كيف يعرف المزارع أن البلح أصبح جاهزًا للحصاد؟
وتعد مرحلة النضج العامل الأساسي في تحديد توقيت الجني، إذ تتغير صفات الثمرة تدريجيًا من اللون الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر في بعض الأصناف خلال مرحلة «الخلال»، ثم تصبح أكثر ليونة مع الانتقال إلى مرحلة «الرطب»، بينما تصل بعض الأصناف إلى مرحلة «التمر» عندما تفقد نسبة كبيرة من رطوبتها وتصبح قابلة للتخزين لفترات أطول.
ويشهد موسم حصاد البلح نشاطًا ملحوظًا في عدد من المحافظات المنتجة، وتستمر عمليات الجني في بعض المناطق حتى أكتوبر، وفقًا للأصناف المزروعة ومواعيد نضجها، ما يجعل موسم البلح ممتدًا على عدة أشهر وليس فترة واحدة محددة لجميع أنواع النخيل.
