فيسبوك
واتساب
لأول مرة فى مزارع محافظة الشرقية، يتم نجاح تجربة زراعة الشاي الأزرق، أحد النباتات الطبية والعطرية، وبدء موسم حصاده، في تجربة زراعية جديدة تفتح الباب أمام التوسع في زراعة المحاصيل غير التقليدية والاستفادة من النباتات الطبية والعطرية في مجالات متعددة،و يتميز الشاي الأزرق بكونه نبات معمر يتراوح عمره بين 3 و5 سنوات، كما يبدأ في الإزهار خلال العام الأول من زراعته، بعد نحو 6 أشهر، وهو ما يمنحه أهمية خاصة بالنسبة للمزارعين الراغبين في إنتاج محصول يمكن الاستفادة منه خلال فترة زمنية قصيرة نسبيا.
الشاي الأزرق يزرع لأول مرة في الشرقية
وقال الدكتور صابر هنداوي، أستاذ النباتات الطبية والعطرية بالمركز القومي للبحوث وأستاذ الزراعة العضوية للنباتات الطبية والعطرية بجامعة هليوبوليس، في حديثه لـ"اليوم السابع"، إن الشاي الأزرق نبات طبي يستخدم مثل الشاي الأخضر، ويمكن استخدامه طازجا أو في صورة مشروب، موضحا أنه يدخل في أكثر من استخدام، لافتا أن زهور الشاي الأزرق يتم حصادها يوميا قبل أن تتفتح بشكل كامل، و يعد من المحاصيل المهمة في مجال النباتات الطبية والعطرية، كما يستخدم في بعض الصناعات الغذائية والدوائية، ويدخل ضمن الأغذية وأدوية الأطفال، فضلا عن استخدامه كلون طبيعي.
نبات له أهمية ضمن النباتات الطبية والعطرية
وأوضح أستاذ النباتات الطبية والعطرية أن مشروب الشاي الأزرق يمكن إضافة الليمون إليه، كما يمكن استخدام الزعفران معه، مشيرا إلى أن النبات يحتوي على مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة، وله أهمية ضمن النباتات الطبية والعطرية.
يزرع فى السعودية ودول شرق آسيا
وأشار إلى أن زراعة الشاي الأزرق معروفة في عدد من المناطق، من بينها السعودية وبعض دول شرق آسيا، و نجاح زراعته في مزارع الشرقية خطوة جديدة نحو التعرف على إمكانات زراعته محليا والاستفادة منه كمحصول طبي وعطري غير تقليدي، خاصة مع تعدد استخداماته ودخوله في مجالات الغذاء والدواء والصناعات الطبيعية.
الدكتور صابر هنداوي، أستاذ النباتات الطبية والعطرية بالمركز القومي للبحوث
الدكتور صابر هنداوي، أستاذ النباتات الطبية والعطرية
الشاى الازرق يزين مزارع الشرقية
الشاى الازرق
انطلاق حصاد الشاى الازرق
لاول مرة ف الشرقية نجاح زراعة الشاى الازرق
