"الذهب الأحمر".. شاهد محصول البطيخ البلدي في شمال سيناء.. صور

يحتل البطيخ البلدي  السيناوي مكانة خاصة في خارطة المحاصيل الصيفية بمحافظة شمال سيناء، حيث يعد من أبرز المحاصيل التي يعتمد عليها المزارعون لتوفير دخل سريع، كما يمثل منتجاً استراتيجياً يغطي احتياجات السوق المحلي ويُصدر إلى محافظات الجمهورية خاصة البطيخ الذي ينبت علي مياه الامطار ويأتي في شهر يوليو وأغسطس.

مواصفات مميزة وطعم لا يُقارن

يتميز البطيخ البلدي السيناوي بلونه الأحمر الداكن من الداخل، وقشرته الخضراء السميكة التي تتحمل النقل والتخزين، فضلاً عن نسبة السكر العالية التي تصل إلى 12% ما يمنحه مذاقاً مميزاً. ويرجع المزارعون هذه الجودة إلى طبيعة التربة الرملية الخفيفة والمناخ الحار الجاف الذي يساعد على تركيز السكريات داخل الثمرة، إلى جانب مياه الآبار الجوفية قليلة الملوحة في مناطق بئر العبد والحسنة ونخل.

ويقول الحاج سالم ابو عيد احد المزارعين إن  سيناء تعطي البطيخ طعم مختلف نظرا لانها أوض بكر الشمس والهوا والرملة يخلوه مسكر وخفيف.

المساحات المنزرعة ودورة الإنتاج

تبدأ زراعة البطيخ البلدي في شمال سيناء مع بداية شهر فبراير وحتى منتصف مارس، ويتم الحصاد من أواخر مايو وحتى يوليو. وتقدر المساحات المنزرعة هذا العام بنحو 8 آلاف فدان تقريباً، بزيادة 15% عن العام الماضي، نتيجة الإقبال على زراعته لقلة تكاليفه مقارنة بالمحاصيل الأخرى وسرعة دورة رأس المال.

وتعتمد أغلب الزراعات على الري بالتنقيط لتوفير المياه، وهو ما ساعد على رفع الإنتاجية للفدان إلى متوسط 20 - 25 طناً. كما بدأ عدد من المزارعين في استخدام أصناف محسنة مقاومة لأمراض التربة والحرارة العالية.

دور المديرية في دعم المزارعين

وأكد الدكتور تامر حسن  وكيل وزارة الزراعة بشمال سيناء أن المديرية وفرت هذا الموسم حزمة دعم فني للمزارعين شملت الإرشاد في طرق التسميد والمكافحة المتكاملة للآفات، وتوفير شتلات معتمدة خالية من الأمراض.

وأضاف أن البطيخ البلدي يعد من المحاصيل الواعدة التي تساهم في توفير فرص عمل موسمية للشباب في الزراعة والنقل والتسويق، مشيراً إلى أنه يتم التنسيق مع الجمعيات الزراعية لتسويق المحصول وتقليل حلقات الوساطة.

التسويق والتحديات

يتم تسويق إنتاج شمال سيناء من البطيخ البلدي عبر سوق العريش المركزي، ومنه إلى أسواق القناة والدلتا والقاهرة الكبرى. ويتركز زراعة البطيخ بكثرة في جنوب الشيخ زويد ورفح وايضا العريش بنسبة اقل .

أهمية اقتصادية واجتماعية

لا يقتصر دور البطيخ البلدي على الجانب الاقتصادي فقط، بل ارتبط اجتماعياً بأهالي سيناء كأحد مظاهر الصيف. فهو "ضيف المائدة" في كل بيت، ومصدر رزق لآلاف الأسر.

ومع استمرار جهود الدولة في تنمية سيناء وتوفير البنية التحتية، يتوقع الخبراء أن تشهد زراعة البطيخ البلدي طفرة خلال السنوات القادمة، ليصبح أحد العلامات الزراعية المميزة للمحافظة.

علي مياه الامطار ينبت البطيخ الصيفي

مزارع البطيخ في الشيخ زويد

البطيخ البلدي الصيفي