فيسبوك
واتساب
أكدت وزارة الصحة والسكان المصرية أن بعض الأشخاص قد يعانون من آلام أو اضطرابات في المعدة بعد تناول البقول، مشيرة إلى أن السبب الرئيسي وراء ذلك غالبًا هو عدم نقع البقول بشكل كافٍ أو طهيها بطريقة غير صحيحة.
وأوضحت الوزارة، أن البقول تحتوى على مركبات طبيعية قد تسبب صعوبة في الهضم عند عدم تحضيرها بشكل جيد، مما يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ أو المغص لدى بعض الأشخاص.
وشددت وزارة الصحة، على أهمية نقع البقول لفترة كافية قبل الطهي، مع الحرص على طهيها جيدًا لضمان سهولة الهضم وتقليل أى أعراض مزعجة بالجهاز الهضمي.
ودعت الوزارة، المواطنين إلى اتباع الطرق الصحيحة في إعداد الطعام لضمان الاستفادة الغذائية الكاملة من البقول دون التعرض لأى مشاكل صحية.
