خيرات مزارع مركز بلاط بالوادى الجديد بأعلى إنتاجية للتصدير وتغطى احتياجات السوق المحلى.. أجود الأصناف بأحدث تقنيات الزراعة والحصاد المميكن.. والزراعة تنجح فى إنتاج أول فصيلة تقاوى بمواصفات التصدير.. صور

الأحد، 10 مايو 2026 02:00 ص

محافظ الوادي الجديد تشهد موسم حصاد البطاطس

الوادى الجديد-ماهر أبو نور

تستكمل الأجهزة التنفيذية بمحافظة الوادي الجديد جهودها لاستكمال موسم مساحة البطاطس المنزرعة على حوالى 100 الف فدان على مستوى المحافظة، ويتم حصادها بمنظومة الحصاد الآلي المتطورة التي تعتمد على الميكنة الكاملة (حصاد - فرز - تعبئة) لضمان أعلى معايير الجودة، مُشيدًا بمستوى الانتاجية ومطابقة المحصول للمواصفات القياسية التصديرية، وهو ما يعكس ثقة الأسواق العالمية في المنتج المصري، في ظل التوسع بإجمالي المساحات المنزرعة بالبطاطس على مستوى المحافظة لإنتاج أجود السلالات المطلوبة دوليًا، حيث تابعت حنان مجدي محافظ الوادي الجديد، أعمال حصاد محصول والبطاطس بعدد من مزارع الاستثمار الزراعي بمركز بلاط، وذلك في إطار متابعة معدلات الإنتاج والتوسعات والوقوف على منظومة التشغيل بالمشروعات ، يرافقها حامد عبد الله رئيس المركز، والمهندسة إيمان صبر مفتاح مساعد المحافظ للشئون الهندسية ومتابعة المشروعات، وعدد من القيادات التنفيذية والمعنية والهيكل الفني والإداري بالمشروع.

- بدء موسم حصاد البطاطس بمركز بلاط بحضور المحافظ

وخلال الجولة، تابعت المحافظ مراحل الحصاد وأعمال التجهيز باحدى المزارع المقامة على مساحة إجمالية تبلغ 5292 فدانًا، تضم 2750 فدانًا للبطاطس من أصناف «روزيتا» و«كاروزو» و«هيرمس»، إلى جانب زراعات الفول السوداني التصديري، حيث استمعت إلى شرح حول منظومة التشغيل والري الحديث من خلال 22 جهاز ري محوري، وتطبيق اشتراطات الجودة والسلامة داخل المشروع، الذي يوفر فرص تشغيل موسمية ودائمة للعمالة الفنية والإدارية، كما تابعت مجدى مكونات البنية التشغيلية والخدمية بالمشروع، والتي تشمل منشآت إدارية وخدمية ومعمل جودة ومحطة تحلية وصوبًا محمية، وأشادت المحافظ بمستوى التشييد والبناء داخل المشروع، وما يعكسه من توافق مع الطراز المعماري الملائم للبيئة الصحراوية والطابع التراثي ، مؤكدةً حرص المحافظة على دعم المشروعات الزراعية الجادة والتوسع في التنمية الزراعية المستدامة والتصنيع الزراعي والقيمة المضافة للمحاصيل.

إنتاج تقاوى البطاطس بالمحافظة بمواصفات قياسية لأول مرة بالمحافظة

ومن جانبها حققت مديرية الزراعة فى إنتاج تقاوي البطاطس محليًا لأول مرة بالمحافظة بمواصفات وجودة عالية، وذلك في إطار مشروع وطني رائد بالتعاون بين مركز البحوث الزراعية و التحالف العربي لإنتاج تقاوي البطاطس والقطاع الخاص والتي تم تنفيذها على مساحة 50 فدان، في خطوة تنموية جديدة تهدف إلى توطين إنتاج مستلزمات الزراعة الاستراتيجية محليًا ومنها تقاوي البطاطس، وتقليل فاتورة الاستيراد بالعملة الصعبة، فى إطار دعم المحافظة لكافة الجهود الوطنية العلمية الجادة والهادفة لتعظيم العائد الاقتصادي والاستراتيجي من الإنتاج الزراعي، حيث تحتل البطاطس مركزاً هاما بين المحاصيل الغذائية فى محافظة الوادى الجديد والتى تعطى إنتاجية موزعة على العروات الثلاث الصيفية والنيلية والشتوية تصل إلى حوالى مليون طن سنويا بواقع 20 طن للفدان، ووفقاً لإحصائيات مديرية الزراعة بالمحافظة يبلغ إجمالى المساحة المنزرعة بمحصول البطاطس حوالي 100 ألف فدان تتركز أغلبها بمنطقة شرق العوينات باجمالى 49 ألف طن كما يضم مركز الفرافرة حوالى 35 ألف فدان وفى مدينة موط بالداخلة حوالى 1500 فدان و187 فدان بمركز بلاط ويبلغ حجم إنتاج البطاطس بالمحافظة ما يزيد عن 2 مليون طن.

- أصناف بمواصفات التصدير بإنتاجية عالية

وتتمثل أصناف البطاطس التى تزرع فى مصر هى ثلاث مجموعات حسب الغرض من زراعتها، وتشمل الأصناف التصديرية تامة النضج (مخلطة) أو غير تامة النضج (مريشة) بعد تعبئتها فى مادة للحفاظ على نضارة الدرنات، وذلك طبقا لرغبات الأسواق الخارجية سواء الأوروبية منها أو العربية ومجموعة الأصناف التصنيعية، وتتميز هذه الأصناف بالمواصفات التصنيعية المرغوبة والمادة الجافة العالية والإنتاجية الممتازة والبعض منها يصلح للأصابع المحمرة مثل الدايمونت والكاردينال والفان جوخ والبعض الآخر يصلح لصناعة الشيبسى مثل الليدى روزيتا والهيرمس والسانتيه وغيرها، ومجموعة أصناف الاستهلاك المحلى وهى عدة أصناف معروفة ومخصصة لهذا الغرض.

- الوادي الجديد موقع نموذجى لزراعة البطاطس

وتنمو البطاطس فى المناخ البارد ويحتاج فى أطوار نموه الأولى ( خلال الشهرين الأولين من حياته ) إلى جو دافئ لحد ما ذو درجة حرارة تتراوح مابين 25 – 20 م ونهار طويل نسبيا وذلك لتشجيع النبات على تكوين مجموع خضرى وجذرى مناسبين ثم يتلو ذلك جو يميل إلى البرودة ( 18 – 15 ) ْم ونهار قصير أثناء فترة تكوين ونمو الدرنات الجديدة حيث تساعد الفترة الضوئية القصيرة والحرارة المنخفضة على الإسراع فى عملية صب الدرنات وبالتالى زيادة كمية المحصول الكلى للنبات، ويجب الالتزام بدورة زراعية ثلاثية على الأقل وذلك لتلافى الإصابة بأمراض التربة مثل العفن البنى والعفن الطرى والجرب العادى وهى تشكل أهم أسباب تدهور المحصول وانخفاض صفاته التجارية، ولتلافي خلط الأصناف المختلفة عند تكرار زراعة البطاطس فى عروات متتالية فى نفس المساحة.

- الوادى الجديد تصن أكبر مجمع فى الشرق الأوسط لإنتاج البطاطس النصف مقلية

وكانت محافظة الوادي الجديد أعلنت عن افتتاح أكبر مجمع انتاجى لتصنيع البطاطس النصف مقلية على مستوى الشرق الأوسط بمنطقة شرق العوينات بمحافظة الوادي الجديد، والذي يضم مصنع بطاطس نصف مقليه بطاقة 20طن فى الساعة بالإضافة إلى مجمع عنابر ثلاجات حفظ بطاقة (64) ألف طن لحفظ تقاوى ودرنات البطاطس، ومجمع ثلاجات حفظ المنتج الخام للبطاطس بطاقة (64) ألف طن وثلاجة تجميد المنتج النهائى للبطاطس سعه (600) طن بمنطقة شرق العوينات.