فيسبوك
واتساب
عقد الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، اجتماعا موسعا مع شعبة القصابين، وذلك في إطار الاستعدادات النهائية لافتتاح مجزر سوهاج العمومي كأول مجزر نصف آلي بالمحافظة، يعقبه افتتاح مجزر أخميم العمومي بنفس النظام.
استعدادات تشغيل المجازر الحديثة
تناول اللقاء شرح أهم التعليمات وأسس العمل التي سيتم تطبيقها داخل المجزرين، والتي تشمل مواعيد التشغيل، ومنظومة نقل اللحوم، وآليات الاستخدام الأمثل للمعدات والأجهزة الحديثة، إلى جانب منظومة إعادة تدوير المخلفات والاستغلال الاقتصادي لمخلفات الذبيح.
مناقشة أوضاع نقاط الذبيح
كما تطرق الاجتماع إلى مناقشة موقف نقاط الذبيح القائمة بقرى مركز سوهاج، مثل مجزر الصلعا ومجزر جزيرة شندويل، مع بحث تنظيم العمل بها وتحديد المواعيد الجديدة في ظل قرب تشغيل مجزر سوهاج العمومي.
التزام وتعاون الجزارين
من جانبهم، أبدى الجزارون تعاونهم الكامل والتزامهم بكافة القواعد المنظمة للعمل داخل المجازر، مؤكدين حرصهم على الحفاظ على النظافة العامة وحسن استخدام المعدات الحديثة، بما يضمن تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين.
افتتاح قريب خلال أبريل
يأتي ذلك في إطار التجهيزات الجارية لافتتاح المجازر تحت رعاية اللواء طارق راشد محافظ سوهاج، ووفق توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، والدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
وأكد مدير عام الطب البيطري أنه من المقرر افتتاح مجزر سوهاج العمومي النصف آلي، وكذلك مجزر أخميم، خلال شهر أبريل الجاري، بما يسهم في استيعاب أعداد أكبر من المذبوحات بشكل آمن ومطابق للاشتراطات الصحية والمعايير الدولية، ضمن خطة الدولة لتطوير ورفع كفاءة المجازر.
إشراف بيطري لضمان سلامة اللحوم
وأشار إلى أن مديرية الطب البيطري تواصل دورها في الإشراف الفني الكامل على المجازر، لضمان خروج لحوم سليمة وصحية للأسواق، وذلك بالتنسيق مع الوحدات المحلية المسؤولة إداريا وماليًا عن تشغيلها.
حضر الاجتماع الحاج مؤمن أحمد حامد رئيس شعبة الجزارين، وعدد من أعضاء الشعبة، إلى جانب قيادات مديرية الطب البيطري، من بينهم القائم بأعمال مدير إدارة المجازر، وأطباء الإدارة، ومديرو إدارات الجلود والمخلفات الحيوانية، والطب البيطري بحي شرق، وصندوق تكافل الجزارين.
