الغربية تحتل الصدارة فى زراعة وتصدير البصل الأحمر الطنطاوى.. أحد المصدرين: طنطا تشتهر بزراعة أفضل أنواع البصل المطلوبة فى السوقَين المحلي والدولي.. والبصل الصعيدى يحتل المركز الثانى.. صور

تشتهر محافظة الغربية وخاصة مركز طنطا، بانتاج وتصدير البصل الأحمر، والمعروف فى الأسواق المحلية والعربية والأوروبية بالبصل الأحمر الطنطاوي، والذي يحتل الصدارة فى التصدير ومطلوب بشكل كبير فى الأسواق، متفوقا على البصل الصعيدي الأبيض.
 

مركز طنطا يحتل المركز الأول فى زراعته وهناك أكثر من 80 مُصدرا

وكشف إسماعيل فراج أحد مُصدري البصل بقرية محلة روح مركز طنطا، أن مركز طنطا بمحافظة الغربية يشتهر بزراعة وانتاج وتصدير البصل منذ سنوات طويلة، ويُعرف البصل فيها بالبصل الأحمر الطنطاوي، وهو من أفضل الأنواع وأشهرها فى السوق المحلي والعربي والأوروبي.

وأشار أن هناك 3 عروات للبصل البصل الأحمر " الطنطاوي" ويتم زراعته بداية من شهر ديسمبر ويتم حصاده فى نهاية شهر مايو وتشتهر به محافظة  الغربية خاصة فى مركز طنطا بالمركز الأول، يليها محافظة الدقهلية بمنطقة الكردي، ثم محافظة الشرقية بمنطقة الزقازيق ومحافظة البحيرة، ويتم تصديره للدول العربية بشكل خاص وكل دول الخليج والسعودية وجنوب افريقيا ودول ايطاليا والنمسا  وتركيا وعدد آخر من الدول الأوروبية.

أما البصل الصعيدي الأبيض والمعروف بـ"الفتيلة" فيبدأ انتاجه فى شهور يناير وفبراير ومارس وصالح للتصدير للدول الاوربية والعربية، ويتربع فى المركز الثاني بعد البصل الأحمر، وهناك عروة ثالثة وهي البصل المكور وهو غير مرغوب فيه سواء فى السوق المحلي أو التصدير نظرا لسرعة تلفه ولا يتحمل فترات التخزين الطويلة.

وتابع أن مركز طنطا بالتحديد يوجد فيه أكثر من 80 مُصدر لمحصول البصل للسوق العربي والخليجي والأوروبي،  وهناك حاليا انخفاض فى نسب التصدير لعدم لوجود اضطراب فى الأسواق العالمية،  وعدم وجود  حماية المصدر فى الدول الخليجية حيث يتعرض المُصدر احيانا لضياع حقوقه لعدم التزام المستورد بالاتفاقات نظرا لكونا  اتفاقات خاصة وليست اتفاقيات دولية، موضحا أن المملكة العربية  السعودية كانت  المنفذ الوحيد لدول الخليج واغلقت سوق التصدير من مصر وأصبحت تحتاج  لإذن استيراد منها قبل تصدير الشحنات.

وأوضح " فراج" أن المُصدر يقوم بتجهيز قطعة أرض يستقبل فيها البصل الأخضر من المزارعين، وتقوم العمالة بتجفيفه وتنظيفه، ثم مرحلة الفرز والتجنيب والتعبئة فى الشكائر حسب الأوزان المطلوبة  لسوق التصدير  وتختلف من السوق العربي والخليجي والأوربى.

وأشار أن السوق الأوروبي يضع شروطا لحجم البصل، حيث يتراوح حجم البصلة  من 4 لـ  8 سم، وتكون صلة متوسطة، أما السوق العربية فتشترط أن يكون حجم البصلة من 6 لـ 11سم، مبينا أنه يتم فحص البصل بدقة عدة مرات، تبدأ بإرسال عينات لمعامل وزارة الزراعة لفحصه للتأكد من سلامته، ويتم الحصول على شهادة معتمدة رسمية بسلامة العينة، ثم تقوم هيئة سلامة الغذاء بفحصه للتأكد من عدم إصابته بأمراض العفن الأسود  والمرض العنقي والجذري، وفي حال اكتشاف اي مرض يتم تجنيبها، ثم فحص من  لجنة الحجر الزراعي بعد تعبئة الكونتينر للتأكد بشكل نهائي من سلامة الشحنة.

وأوضح أن هناك اشتراطات للتصدير وهي لابد ان يكون لدى المصدر سجل مصدرين، وبطاقة ضريبية وسجل تجاري، والحصول على شهادة الأيزو باعتماده كمُصدر، وأن يكون لديه محطة صالحة للتصدير ويتم اعتمادها من قبل اللجان المختصة.