قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا عن أجواء شم النسيم وكيفية شراء الفسيخ السليم بمحافظة الشرقية.
أجواء شم النسيم متواجدة من ايام أجدادنا الفراعنة
وقال فاروق البرعى أحد منتجى الفسيخ بالشرقية أن تصنيع الفسيخ وأجواء شم النسيم متواجدة من ايام أجدادنا الفراعنة
وكى تشترى فسيخ سليم تستطيع اكله عليك أن تنظر اولا لعيون السمكة ويجب أن تكون سليمة واضحة دون أى عيوب ويكون القشر متواجد على جسم السمكة من الخارج والأهم أن تكون السمكة متماسكة وغير طرية.
ويجب ان تكون الفسيخة من الداخل بعد فتحها لونها وردى