فيسبوك
واتساب
أكد الدكتور محمد سلامة، رئيس الإدارة المركزية للثروة السمكية بوزارة الزراعة، أن الدولة نجحت في تحقيق معدل اكتفاء ذاتي من إنتاج الأسماك وصل إلى 93%، مشيرًا إلى أن الاستزراع السمكي يمثل العامل الأساسي في الوصول إلى هذه النسبة المرتفعة، ودعم الأمن الغذائي للمواطنين.
حجم الإنتاج السنوي ومصادره
وأوضح محمد سلامة، خلال مداخلة ببرنامج ستوديو إكسترا المذاع على قناة إكسترا نيوز، أن مصر تنتج نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها حوالي مليون و600 ألف طن من الاستزراع السمكي، وهو ما يمثل قرابة 80% من إجمالي الإنتاج المحلي. وأضاف محمد سلامة أن المصايد الطبيعية، والتي تشمل البحرين الأبيض المتوسط والأحمر والبحيرات ونهر النيل وفروعه، تسهم بنحو 400 ألف طن.
الاستزراع السمكي ركيزة الإنتاج الأساسية
ولفت محمد سلامة رئيس الإدارة المركزية للثروة السمكية إلى أن الاستزراع السمكي، سواء من خلال المزارع الحكومية أو الأهلية، يعد الركيزة الأساسية لإنتاج الأسماك في مصر، مؤكدًا أن 80% من الإنتاج الكلي يأتي من هذا القطاع الحيوي، ما يعكس نجاح السياسات الزراعية المتبعة في هذا المجال.
أسباب ارتفاع أسعار الأسماك
وأوضح محمد سلامة أن السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعار الأسماك يعود إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف، التي تمثل نحو 80% من إجمالي تكلفة المزارع السمكية، مشيرا إلى أن أسعار الأعلاف شهدت زيادات كبيرة مؤخرًا لاعتمادها على مكونات مستوردة، مثل الذرة والصويا والمركزات البروتينية.
عوامل إضافية تؤثر على الأسعار
وأضاف محمد سلامة أن ارتفاع أسعار الطاقة أسهم أيضًا في زيادة تكلفة الإنتاج، فضلًا عن زيادة الطلب على الأسماك خلال فترات الأعياد، ودخول بعض التجار بهوامش ربح مرتفعة، إلى جانب ضعف الصيد الطبيعي في بعض الفترات، وهو ما ينعكس في النهاية على أسعار الأسماك داخل الأسواق.
