فيسبوك
واتساب
تعد مراكز ومدن محافظة الغربية، من المراكز التي تتميز بصناعة وإنتاج كحك العيد والبسكويت بجميع أنواعهم وأشكالهم، والتي يقبل علي شراؤها كل عام في هذا الأيام المواطنين من جميع المراكز والمحافظات المجاورة، فضلاً عن صناعتها داخل البيوت كعادة من عادات أهالي المحافظة في أواخر شهر رمضان الكريم.
وفي هذا الصدد رصد "اليوم السابع" خلال جولته داخل مدينة طنطا التابعة لمحافظة الغربية، مراحل صناعة كحك العيد داخل منطقة مطاحن الغربية، والذي يتم صناعته وبيعه للمواطنين بأسعار مخفضة مقارنة بالسوق الخارجي، حيث تعمل هذة المنطقة طول العام في صناعة الحلوي بجميع أشكالها وأنواعها.
وقال المهندس طه سعيد المسئول عن المجمع ل "اليوم السابع" أن هذا هو العام الثامن عشر علي التوالي لعمل المجمع في إنتاج الحلويات الشرقية وحلوي المولد والكحك والبسكويت بجميع انواعهم، والذي يتميز بوجود تلك المنتجات طول العام بأعلي جودة وأقل سعر للجمهور من مختلف المراكز والمدن والمحافظات المجاورة.
وأضاف: نعمل في إنتاج تلك المنتجات معتمدين علي الجهود الذاتية حيث يعد الدقيق الذي يتم الإنتاج به من إنتاج شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا وكذلك العمالة التي تعمل بالمجمع من العمالة الخاصة بالشركة والذين يعملون أيضا في إنتاج الخبر الآلي الموجود أيضا بالمجمع.
وأوضح أن سعر كيلو الكحك تبدء من 100 جنية لكيلو القراقيش و210 للكحك، مشيراً إلي أن الاستعدادات الخاصة بشهر رمضان في إنتاج الكحك تبدء من أول شهر شعبان وتستمر حتي أول شهر رمضان، ثم يبدء العمل بالماكينات الاليه استعدادا لسد احتياجات السوق والشركات المتعاقدة معنا
انواع كحك العيد
بسكويت
بسكويت العيد
جانب من التصنيع
جانب من المنتجات
كحك العيد
ماكينة تصنيع الكحك
