سمكة «الرقاد» شبيهة التمساح تعيش في أعماق البحر الأحمر وفوائدها كثيرة.. صور

يحتوى البحر الأحمر على أنواع عديدة من الكائنات البحرية المختلفة، ويعيش فى أعماقه أنواع معينة من الكائنات البحرية نادرة الظهور، إضافة إلى بعض الكائنات التي لا أحد يعرفها ومن بين هذه الكائنات المدهشة التي لا تظهر إلا نادرًا سمكة الرقاد، التي يتم صيدها من الأعماق وتعد من أندر الأسماك التي يعرفها الصيادون.

تظهر هذه السمكة أحيانًا في حلقة السمك بمدينة الغردقة بشكل نادر وفي الغالب يحتفظ بها بائعى الأسماك لفت الانتباه، حيث انها تشبه التمساح  وغالبًا ما يتم اصطيادها عن طريق المصادفة، حيث تخرج بين الأسماك الأخرى نظرًا لندرتها.

من جانبه قال محمد قاسم صياد بالغردقة ، إن سمكة الرقاد تعيش في أعماق البحر الأحمر، وتتغذى على الأسماك الصغيرة والهائمات البحرية، ويُلاحظ عند رؤيتها لأول مرة أنها شديدة الشبه بتمساح النيل، لما تحمله من تقارب في الشكل الخارجي والملامح.

وأضاف أن هذه السمكة تتميز بجسم طويل نسبيًا وفم يشبه فم التمساح، مما يثير دهشة كل من يشاهدها، كما أنها تميل إلى الاختباء في قاع البحر عبر دفن نفسها بالرمال باستخدام زعانفها، وهو ما يجعلها قليلة الظهور أمام الصيادين.

كما أوضح أن سمكة الرقاد محبوبة لدى الكثير من الأشخاص لما تحتويه من فوائد غذائية هامة، حيث إنها غنية بكميات عالية من الفسفور، وهو عنصر أساسي لصحة الجسم.

أما طرق طهيها فهي متعددة، حيث يفضل الكثيرون إعدادها في الطواجن أو شواءها، ما يمنحها مذاقًا مميزًا، لتظل من الأسماك النادرة التي لا يحصل عليها الناس بسهولة، وهو ما يرفع من قيمتها في الأسواق، خاصة بمدينة الغردقة التي تشتهر بوجودها أحيانًا.

كما تظهر فى حلقة اسماك الغردقة بشكل مادر وليست بكميات اسماك الناجل الحر، الذي يعد من أثمن الأنواع واغلاها جودة، ويتم صيده من الأعماق وبكميات محدودة، ويعرف بلقب “فاكهة البحر” أو “ضأن البحر الأحمر” لطعمه الفريد وقيمته الغذائية المرتفعة.

تصل أحجام سمكة الناجل إلى أكثر من 10 كيلوجرامات، وبعضها يتخطى 12 كيلوغرامًا، ويتراوح سعر الكيلو حاليًا نحو 500 جنيه، فيما قد يصل سعر السمكة الواحدة إلى ما يزيد عن 5 آلاف جنيه إذا تجاوز وزنها 10 كيلوجرامات.

ويتم اصطياد الناجل الحر ايضا  من المناطق العميقة في البحر الأحمر، وخاصة فى مناطق جنوب البحر الأحمر  ويعد من الأسماك النادرة والمميزة، و أن الناجل يتطلب شروط تخزين دقيقة للحفاظ على جودته، منها تغطية خياشيم السمكة لتفادي فسادها، بجانب أهمية التحكم في درجات الحرارة أثناء النقل والبيع.

سمكة الرقاد شبيهة التمساح

ذات،فوائد غذائية مرتفعة

تعيش فى أعماق البحر الأحمر،