أزمة الديك الرومى تعكر صفو احتفالات البريطانيين بعيد الميلاد.. تفاصيل

تواجه احتفالات عيد الميلاد فى المملكة المتحدة أزمة بعد تفشى انفلونزا الطيور، ما تسبب فى تقليص إمدادات الطيور خاصة الديوك الرومية والبط خلال موسم الأعياد القريب.

وفقا لصحيفة الاندبندنت، تم تأكيد 50 حالة إصابة بسلالتين من إنفلونزا الطيور منذ بداية أكتوبر ويتوقع مسؤولو القطاع نقصًا فى إمدادات الدواجن، وخاصة الطيور العضوية والطيور التى تربى بحرية، وهى أكثر عرضة للإصابة.

انفلونزا الطيور تتفشى فى مزارع الديك الرومى

تم بالفعل اكتشاف حالات تفشى لإنفلونزا الطيور فى بعض مزارع الديوك الرومية، ورغم أن تفشى إنفلونزا الطيور الحالى ليس بنفس شدة تفشى إنفلونزا الطيور فى موسم 2022-2023، إلا أنه يثير القلق مقارنة بموسم 2024-2025.

صرح ريتشارد جريفيث، الرئيس التنفيذي للمجلس البريطاني للدواجن، بأن بعض المنتجين تضرروا بالفعل، قائلا: نشهد تزايدًا فى أعداد الحالات، وهو موسم سىء، أسوأ بكثير من العام الماضى، وصرحت راشيل دوبسون، المديرة العامة لشركة لينكس بيرتشسينج، التى تورد الطعام للمطاعم والحانات والفنادق، أن القطاع يواجه موسم عيد ميلاد صعب على غير العادة.

وأضافت: إنفلونزا الطيور تعنى نقصًا فى الإمدادات من أوروبا وأمريكا الجنوبية، اللتين تلبّيان جزءًا كبيرًا من الطلب الموسمي على الديوك الرومية في سوق المملكة المتحدة وقد تردد بعض الموردين فى الالتزام بأسعار الديوك الرومية هذا العام، أو حتى فى ضمان الإمدادات أصلًا، وحذرت من ارتفاع أكيد فى سعر الديك الرومي هذا العام.

تنتج بريطانيا سنويًا حوالى 8 ملايين ديك رومى، ويجرى ذبح الدواجن لسوق عيد الميلاد منذ بضعة أسابيع، باستثناء الطيور التى تباع طازجة وكاملة.

وضعت تدابير للوقاية من إنفلونزا الطيور فى جميع أنحاء إنجلترا من 6 إلى 13 نوفمبر، حيث يلزم القانون المزارعين باتباع قواعد صارمة للأمن الحيوى والنظافة، بالإضافة إلى تدابير إسكان إلزامية ويجب على من يملكون أكثر من 50 طائرًا إيواؤها.