تقلصت إمدادات حبوب القهوة من فيتنام، بسبب تخزين المزارعين للحبوب وتأخير الحصاد بسبب العواصف والأمطار الغزيرة، فيما برزت مخاوف من تعطل إمداد بن الروبوستا.
وقال نجوين نام هاي، رئيس جمعية البن والكاكاو الفيتنامية (فيكوفا)، إن بعض المزارعين ينتظرون ارتفاع الأسعار المحلية قبل البيع، في حين أدى هطول الأمطار إلى تأخير الحصاد بنحو 15 يومًا، حيث ضربت سلسلة من العواصف المنطقة بمجرد بدء الحصاد في أكتوبر.
وأشار هاي إلى أنه من المتوقع زيادة المعروض اعتبارًا من أواخر ديسمبر، مضيفا أنه قد يبيع المزارعون المزيد قبل عطلة رأس السنة القمرية الجديدة في نهاية يناير.
كما قام المزارعون الفيتناميون بتخزين حبوب البن خلال موسم الحصاد السابق في انتظار ارتفاع الأسعار المحلية، والتي كانت أقل بكثير من الأسعار الحالية، حيث ارتفع السعر المحلي، إلى جانب العقود الآجلة لروبوستا في لندن، هذا العام بسبب المخاوف بشأن العرض.
وكانت جمعية البن والكاكاو الفيتنامية، قد ذكرت أن فيتنام قد تنتج نحو 28 مليون كيس من القهوة من موسم الحصاد 2024-2025، وهو ما يمثل زيادة عن التقديرات السابقة، مقارنة بـ 26.7 مليون كيس من القهوة في موسم 2023-2024.
وحبوب بن الروبوستا هي نوع من حبوب البن معروف بنكهتها القوية وغالبًا ما تستخدم في الخلطات لإضفاء نكهة أقوى على القهوة.
وتحتوي حبوب الروبوستا أيضًا على نسبة عالية من الكافيين مقارنة بحبوب أرابيكا، ما يجعلها مشهورة بالاسبريسو وأنواع القهوة القوية الأخرى.
وتتأثر حبوب "روبوستا"، بالاحترار المناخي، لكنّه يستطيع تحمل حرارة تصل إلى 23 درجة.
وينقسم إجمالي إنتاج البن في العالم إلى 75 في المائة حبوب بُن أرابيكا، وتتصدر البرازيل الدول المنتجة له، و25 في المائة بن "روبوستا" وتتصدر فيتنام الدول المنتجة له.
وتحتوي حبوب بُن "روبوستا" على نسبة كافيين تصل إلى 2.7 في المائة، مقابل 1.5 في المائة فحسب في بُن "أرابيكا".
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة