"الرزق على الله".. رحلة صيادى بورسعيد داخل مياه البحر المتوسط (ألبوم صور)

الجمعة، 02 سبتمبر 2022 11:39 ص
"الرزق على الله".. رحلة صيادى بورسعيد داخل مياه البحر المتوسط (ألبوم صور) صيادو بورسعيد يبحثون عن الرزق الحلال
بورسعيد - محمد عزام

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
 تمتلئ شباك الصيادين، في هذا الترقيت من كل عام، بأسماك "السردين" التي  ينتظرها الكثير من المواطنين بمحافظة بورسعيد، والتي يحب أغلب سكان المحافظة تناولها على وجبة الغداء. 
 
ويعد هذا الموسم من المواسم التي ينتظرها الصيادون نظرا لاعتدال أسعارها بالمقارنة بباقى أنواع الأسماك البحرية الأخرى. 
 
رصدت عدسة كاميرا "اليوم السابع" عملية سحب شباك الصيد من مياه البحر المتوسط على شاطئ محافظة بورسعيد وهي محملة بأسماك السردين ذات اللون الفضي وهي تتلألأ داخل الشباك. 
 
كما تجد المصطافين يساعدون صيادي الدهرة في سحب شباكهم من مياه البحر مستمتعين معهم بتلك اللحظات لحصد ثمرة جهدهم لساعات طويلة منتظرين الرزق الحلال. 
 
ويبدأ موسم السردين، من منتصف شهر أغسطس وينتهى بنهاية أكتوبر، وطوال تلك الأشهر تمثل أسماك السردين وجبة أساسية لقاطني محافظة بورسعيد و الوافدين إليها من المحافظات الأخرى. 
 
 
و تعتبر أسعار سمك السردين معتدلة وأقل من أسعار الأنواع الأخرى مثل أسماك اللوت، والدنيس وغيرها، حيث يترواح سعر الكيلو ما بين 30 ل 60 جنيها للكيلو.
 
و يمكن تناول السردين مشوية بالردة او في الصاج ويتم تتبيلها بالملح والكمون والشنطة والليمون، وأيضا مقلية متبلة بالدقيق والتوم وتقلي في زيت ساخن، أو صينية بصلصة الطماطم بالتوم والليمون، أو زيت وليمون وهناك من يفضل تناولها مملحة حيث يتم وضع الملح عليها بعد غسلها جيدا وهذا النوع يتم تناوله مع الفسيخ والرنجة بالبصل الأخضر والخبز والخل والليمون. 
 
ويمارس الصيادون حرفتهم يوميا على طول البحر الأبيض المتوسط بمحافظة بورسعيد، والذي يمتد لما يقرب من 6 كيلو متر بداية من قناة السويس انتهاءً بالحدود الغربية المحافظة مع محافظة دمياط. 
 
حصد-الشباك
حصد الشباك

شباك-صيد-بورسعيد
شباك صيد بورسعيد

صيادوا-بورسعيد-اليوم
صيادوا بورسعيد اليوم

صيادوا-بورسعيد
صيادوا بورسعيد

عربات-لجمع-الشباك
عربات لجمع الشباك

عملية-الصيد-في-بورسعيد
عملية الصيد في بورسعيد

مركب-الصيد
مركب الصيد

أطفال-على-عربات-لجمع-الشباك
أطفال على عربات لجمع الشباك

الأطفال-يشاركون-الصيادين
الأطفال يشاركون الصيادين

الشباك-يجمعها-الصيادين
الشباك يجمعها الصيادين

الصيادون-ببورسعيد
الصيادون ببورسعيد

الصيادون-يجمعون-الشباك
الصيادون يجمعون الشباك

جانب-من-مشاركة-الأطفال
جانب من مشاركة الأطفال

جمع-الشباك_1
جمع الشباك

 










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة