صناعة أطباق الخبز الشمسى من الخوص والقماش والصوف حرفة تراثية نادرة فى الأقصر

الإثنين، 19 سبتمبر 2022 09:00 ص
صناعة أطباق الخبز الشمسى من الخوص والقماش والصوف حرفة تراثية نادرة فى الأقصر صناعة أطباق الخبز الشمسى
الأقصر – أحمد مرعى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

رصد "اليوم السابع" إحدى الحرف التراثية النادرة فى قرى جنوب محافظة الأقصر، وهى صناعة أطباق الخبز الشمسي من الخوص والقماش بأيدي سيدات الجنوب، والتى يتم خلالها تصنيع طبق العيش الشمسي وتصنيع غطاء صينية الأكل بأشكال مبهجة من "الورق والصوف والجريد والقماش"، حيث يتم العمل فى الواحدة منها من 15 يوماً وحتى 3 شهور كاملة، وبيعها للجمهور بسعر يتراوح من 80 جنيها إلى 100 جنيه للطبق القماش ومن 50 إلى 120 جنيها للطبق من الجريد، ومن 100 لـ 400 جنية للأطباق من الصوف، حسب نوعية المنتج وفترة العمل.

وفى هذا الصدد تقول الحاجة أم محمد من أبناء مدينة إسنا، أنها تصنع أطباق الخبز الشمسي البلدى من الجريد وسعف النخيل والقماش والصوف، وذلك لتجهيزها وبيعها للأهالي واستخدامها فى منازلهم وحياتهم اليومية بأسعار مناسبة للجميع.

وتضيف أم محمد لـ"اليوم السابع"، أنها تعمل فى تلك المهنة التراثية النادرة منذ حوالى 10 سنوات وتقوم بتجهيز الأطباق لحفظ الخبز الشمسي يدوياً، فالطبق الذي يتم عمله من الخوص وسعف النخيل يصل لـ15 يوماً، أما الطبق القماش يكون أسهل قليلاً فى الوقت، ولكن طبق الخوص يكون أقوى وأكثر تكلفة عن الطبق القماشي.

وعن طريقة وخطوات تصنيع أطباق الخبز الشمسي تقول، أن الخوص وسعف النخيل يتم جلبه بكميات كبيرة، ثم تقوم بوضع بعض المياه عليه حتى يلين قليلاً ويسهل العمل به، وتبدأ مرحلة عمل شكل الطبق بعقود وحركات معينة ليخرج بشكل دائري يوضع داخله الخبز الشمسي والطعام، حيث تستخدم تلك الأطباق من المواد الطبيعية ليكون تخزينه أطول للخبز بجانب وضع تلك الأطباق على الصوانى خلال الولائم والعزومات وهى عادات متوارثة بنجوع وقرى الأقصر.

وعن أسعار الخوص والأدوات المستخدمة فى صناعة تلك الأطباق يدوياً، تقول الحاجة أم محمد أنها تشتري الخوص والدرباح المستخدم فى تلك الحرفة اليدوية من 20 لـ30 جنيه وتجهيزها لكي تبيع الطبق بسعر من 80 جنيه ويصل حتى 250 و400 جنيه للطبق الواحد، والعمل فيها يتم بفنيات مختلفة لتظهر بأشكال متنوعة.

 

أطباق-الخبز-الشمسي-من-الخوص-والقماش-والصوف-حرفة-تراثية-نادرة
أطباق-الخبز-الشمسي-من-الخوص-والقماش-والصوف-حرفة-تراثية-نادرة

 

السيدات-خلال-العمل-فى-صناعة-أطباء-الجريد
السيدات-خلال-العمل-فى-صناعة-أطباء-الجريد

 

الطبق-من-الجريد-فى-شكله-النهائي-بعد-التصنيع
الطبق-من-الجريد-فى-شكله-النهائي-بعد-التصنيع

 

الطبق-من-القماش-والخوص-بالأقصر
الطبق-من-القماش-والخوص-بالأقصر

 

العمل-يدوياً-فى-صناعة-الأطباق
العمل-يدوياً-فى-صناعة-الأطباق

 

تجهيز-سعف-النخيل-لصناعة-أطباق-حفظ-الطعام
تجهيز-سعف-النخيل-لصناعة-أطباق-حفظ-الطعام

 

جانب-من-صناعة-الأطباق-من-الخوص
جانب-من-صناعة-الأطباق-من-الخوص

 

جانب-من-عمل-الأطباق-يدوياً
جانب-من-عمل-الأطباق-يدوياً

 

حرف-تراثية-نادرة-بالأقصر
حرف-تراثية-نادرة-بالأقصر

 

خطوات-صناعة-الأطباق-فى-قرى-الأقصر
خطوات-صناعة-الأطباق-فى-قرى-الأقصر

 

سيدات-قرى-الأقصر-خلال-تصنيع-الأطباق-يدوياً
سيدات-قرى-الأقصر-خلال-تصنيع-الأطباق-يدوياً

 

سيدة-خلال-صناعة-أطباق-الخبز-الشمسي-بالأقصر
سيدة-خلال-صناعة-أطباق-الخبز-الشمسي-بالأقصر

 

صانعة-أطباق-الحفظ-تتحدث-لليوم-السابع
صانعة-أطباق-الحفظ-تتحدث-لليوم-السابع

 

صناعة-أطباق-الخبز-الشمسي-من-الخوص-والقماش-والصوف
صناعة-أطباق-الخبز-الشمسي-من-الخوص-والقماش-والصوف

 

صناعة-أطباق-الخبز-الشمسي-من-الخوص-والقماش-والصوف-حرفة-تراثية
صناعة-أطباق-الخبز-الشمسي-من-الخوص-والقماش-والصوف-حرفة-تراثية

 

صناعة-الأطباق-بأيدي-سيدات-القرى
صناعة-الأطباق-بأيدي-سيدات-القرى

 

صناعة-الأطباق-من-سعف-النخيل-بقرى-الأقصر
صناعة-الأطباق-من-سعف-النخيل-بقرى-الأقصر

 

صناعة-تراثية-لأطباق-من-سعف-النخيل-بالأقصر
صناعة-تراثية-لأطباق-من-سعف-النخيل-بالأقصر

 

عمل-عقد-الأطباق-وتجهيزها-يدوياً-بالأقصر
عمل-عقد-الأطباق-وتجهيزها-يدوياً-بالأقصر

 










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة