ضبط مخلفات لحوم تستخدم فى عمل "الحواوشى" داخل محال جزارة بسوهاج

الخميس، 15 سبتمبر 2022 08:38 م

مخلفات لحوم تستخدم فى عمل "الحواوشى"

سوهاج عمرو خلف

شنت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بسوهاج برئاسة الدكتور أحمد حمدي الشبح مدير الإدارة وبرفقته الدكتور حسام أمين طبيب الإدارة، حملة على محلات الجزارة بمركز سوهاج، وتم ضبط 70 كيلو جراما من الدهون والأوتار والغدد قبل فرمها بغرض استخدامها في عمل الحواوشي.

وأكد مدير إدارة المجازر، أنه تم إعدامها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، مشيراً إلى أن فريق عمل إدارة المجازر يقوم بدوره في مراقبة أسواق اللحوم منعًا لأي محاولة غش للمواطن السوهاجى.