كحك المنصورة طعمه حكاية.. بيخبزوا البسكويت والبيتى فور بالفرن البلدى (فيديو)

الجمعة، 22 أبريل 2022 10:00 م

تجهيز كحك العيد فى الفرن البلدى

الدقهلية - مرام محمد

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، يستعد الأهالى فى مدينة المنصورة لإعداد حلويات العيد من كعك وبسكويت، سواء بشرائها جاهزة من المحال والمخابز، أو بصناعتها فى منازلهم برفقة أقاربهم وأطفالهم؛ ليشعروا ببهجة العيد.

أميرة السعيد.. سيدة مصرية أصيلة فى الثلاثينات من عمرها، حافظت على طقوس العيد المبهجة، بقيامها بتجميع كل أقاربها وأصدقائها سنويا من منزلها بشارع الأتوبيس الجديد بمدينة المنصورة؛ لتحضير كحك وبسكويت وبيتى فور العيد بأنفسهم بطرق مبدعة وبهجة معتمدين على الفرن البلدي؛ ليضفوا على أنفسهم وصغارهم السعادة والبهجة.

وفى هذا الصدد، رصدت كاميرا "اليوم السابع"، تجهيزات "أميرة" وصديقتها، وطريقة تحضيرهم للكعك والبسكويت والبيتى فور البيتى وتسويته داخل الفرن البلدى، بداية من مزج كافة المكونات مع بعضها البعض، ثم تشكيل الكعك ونقشه بأشكال مختلفة ومبهرة.