كاريكاتير سعودى يسلط الضوء على أضرار الزيوت المهدرجة

الأربعاء، 09 فبراير 2022 11:34 م
كاريكاتير سعودى يسلط الضوء على أضرار الزيوت المهدرجة كاريكاتير جريدة الجزيرة السعودية
كتب وكالات

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

نشرت صحيفة الجزيرة السعودية، اليوم كاريكاتير يسلط الضوء على المخاطر الصحية لتناول الأطعمة المطبوخة بزيوت مهدرجه، وهدرجة الزيوت هى عبارة عن عملية يتم بها تحويل الدهون السائلة الموجودة فى النباتات والأطعمة المختلفة إلى دهون صلبة .

كاريكاتير جريدة الجزيرة السعودية
كاريكاتير جريدة الجزيرة السعودية

 

وذلك بواسطة إضافة الهيدروجين، وتتحول الزيوت خلال عملية الهدرجة إلى ما يسمى دهون غير مشبعة، وفى الحقيقة تحذر وكالات الصحة العالمية من الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الدهون.

 

يمكن للزيوت المهدرجة غير المشبعة أن تؤثر على صحة الإنسان بشكل جدى على المدى البعيد خصوصًا عند الإفراط باستهلاكها:  السمنة، ارتفاع الكولسترول الضار، تصلب الشرايين وأمراض القلب، اضطرابات فى الهضم، والإصابة بالأمراض.

 

 










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة